كيك جيلي الفواكه هو وصفة رائعة ومميزة يتم إعدادها من طبقات الكيك مع طبقات من الكريمة والفواكه الطازجة وتغطى بالكريمة والفواكه وتكون طبقة خارجية من الجيلي الشفاف. يستغرق تحضيرها 15 دقيقة ووقت الطهي 40 دقيقة، بإجمالي وقت 55 دقيقة.
لتحضير الكيك، نحتاج إلى 2 كوب من الكريمة الحلوة، 3 بيض، 100 غرام من الطحين، 1/3 كوب من السكر، 2 ملعقة كبيرة من الحليب، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة غير المملحة، 3 ملعقة صغيرة من العسل، ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، ورشة من الملح.
لتحضير الجيلي، نحتاج إلى 75 غرام من بودرة الجيلي الشفاف اللامع، 375 غرام من الماء، 740 غرام من الماء الساخن، 250 غرام من السكر، 55 غرام من عصير الليمون أو أي نكهة أخرى مرغوبة.
يمكن تزيين الكيك بمقادير من الفواكه المتنوعة مثل الفراولة والبرتقال والمانجو والكيوي.
أسئلة شائعة:
1. كيف يمكن تخزين كيك جيلي الفواكه؟
يمكن تخزين كيك جيلي الفواكه في الثلاجة بعد تحضيره لمدة تصل إلى 3 أيام. يجب تغطيته جيدًا للحفاظ على النكهة والطعم.
2. هل يمكن استبدال الفواكه في الوصفة؟
بالطبع، يمكنك استبدال الفواكه بأي نوع تفضله. يمكنك استخدام الفواكه المفضلة لديك لإضفاء طعم فريد للكيك.
3. كم من الوقت يحتاج الجيلي للتماسك؟
يجب ترك الجيلي ليتماسك في الثلاجة لمدة تتراوح بين 2 إلى 4 ساعات. يمكن أيضًا وضعه في الثلاجة طوال الليل لضمان حصوله على القوام المطلوب.
4. هل يمكن استخدام جيلي ملون بدلاً من الشفاف؟
نعم، يمكن استخدام جيلي ملون بدلاً من الشفاف لإضافة لمسة من الألوان إلى الكيك. يمكنك اختيار اللون الذي يناسب مناسبة معينة أو ذوقك الشخصي.
5. ما هو أفضل طريقة لتزيين الكيك بالفواكه؟
يمكنك تزيين الكيك بقطع الفواكه المختلفة بشكل جميل وإبداعي. يمكنك وضعها في ترتيب مرتفع أو تنسيقها بطريقة معينة لإضفاء لمسة جمالية إلى الكيك.