لمقال الإرشادي عن وصفة لازانيا الكوسا باللغة العربية
لازانيا الكوسا وصفة مميزة وخفيفة للغاية، تصلح للريجيم والحميات الغذائية. يتم تحضيرها من شرائح الكوسا وصلصة اللحم بالبندورة والبصل والبشاميل. وهي لذيذة جدًا وسهلة التحضير.
مدة التحضير لهذه الوصفة 15 دقيقة ومدة الطبخ 1 ساعة و 20 دقيقة، لذا تحتاج إلى مجموع وقت بلغ 1 ساعة و 35 دقيقة لاكتمالها.
للحصول على هذه اللازانيا، سنحتاج إلى المكونات التالية:
– 800 غرام من اللحم المفروم الناعم.
– 600 غرام من الكوسا المغسولة والمقطعة شرائح طولية.
– 2 كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
– نصف كوب ماء.
– ربع كوب زيت نباتي.
– 3 حبات من البندورة المفرومة ناعمًا.
– حبة بصل مفرومة ناعمًا.
– ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
– ملعقة صغيرة من الأوريغانو والملح.
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
لتحضير البشاميل، سنحتاج إلى الآتي:
– 4 كوب من الحليب.
– 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
– الطحين.
– ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
لتحضير الوجبة، يرجى اتباع الخطوات التالية:
1. سخن الزيت في مقلاة عميقة وقلي البصل حتى يصبح طرياً. ثم أضف اللحم المفروم واستمر في الطهي حتى ينضج تماماً.
2. أضف البندورة المفرومة، رب البندورة، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم. قلب المكونات جيدًا واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3. في وعاء آخر، قم بتحضير البشاميل عن طريق ذوبان الزبدة في مقلاة وإضافة الطحين، ثم أضف الحليب تدريجياً واستمر في الخلط حتى يصبح الصلصة ثخينة ومتجانسة.
4. قم بترتيب شرائح الكوسا في صينية الخبز واسكب الماء فوقها.
5. ضع طبقة من اللحم المفروم فوق الكوسا.
6. أضف طبقة من البشاميل فوق اللحم المفروم.
7. كرر ترتيب الطبقات للحصول على لازانيا متعددة.
8. رش الجبنة الموزاريلا المبشورة فوق اللازانيا.
9. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبز اللازانيا لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.
10. قدم لازانيا الكوسا الشهية واللذيذة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن أن تكون لازانيا الكوسا مفيدة للحمية الغذائية؟
نعم، لازانيا الكوسا مناسبة للحميات الغذائية الخاصة بفقدان الوزن والريجيم بسبب خفة مكوناتها وقلة الدهون الزائدة بها.
2. هل يمكن تخزين لازانيا الكوسا في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزينها في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
3. هل يمكن تجميد لازانيا الكوسا؟
نعم، يمكن تجميدها بعد طهوها بواسطة الفريزر، وتسخينها في الفرن عند الاستخدام.
4. هل يمكن استبدال الجبنة الموزاريلا بجبنة أخرى؟
نعم، يمكن استبدالها بأي نوع من الجبن حسب الذوق الشخصي.
5. هل يمكن إضافة خضروات أخرى إلى لازانيا الكوسا؟
نعم، يمكن إضافة خضروات أخرى مثل الفلفل الألوان أو الزهرة المقشرة حسب الرغبة.
