عسل البطيخ الأحمر وصفة سهلة وسريعة التحضير. يعصر البطيخ ويصفى ويغلى ثم يبرد ليصبح شهيًا. مدة التحضير 15 دقيقة ومدة الطبخ 2 ساعة. المقادير: ¼ كوب سكر، 2 ملاعق كبيرة ماء الورد، ملعقة صغيرة عصير الليمون، 2 أكواب بطيخ بدون بذور وقشور. طريقة التحضير: يوضع البطيخ مع السكر وعصير الليمون في مقلاة ويحرك حتى يتبخر الماء. يضاف ماء الورد ويحرك ثم يطفئ النار ويبرد. تجيب الأسئلة الشائعة في النهاية.
عسل البطيخ الأحمر وصفة مميزة
عسل البطيخ الأحمر وصفة مميزة تحضر بسهولة وسرعة من البطيخ الأحمر حيث يعصر ويصفى ويغلى على النار لمدة لاتقل عن ساعتين حتى يثقل نتركه حتى يبرد لذيذ وشهي جداً.
مدة التحضير:
15 دقائق
مدة الطبخ:
2 ساعات
الوقت الاجمالي:
2 ساعات 15 دقيقة
المقادير
¼ كوب سكر 2 ملاعق كبيرة ماء الورد ملعقة صغيرة عصير الليمون 2 أكواب بطيخ بدون بذور وقشور
طريقة التحضير
وضع البطيخ في مقلاة (غير لاصقة) ويضاف إليه السكر وعصير الليمون، وتحرك المكونات على نار متوسطة مع التحريك المتقطع وعندما تتبخر المياه من الخليط ويغدو سميكاً، يضاف ماء الورد إليه ويحرك قليلاً ثم تطفئ النار وينقل.
الأسئلة الشائعة
س: كيف يمكنني تخزين عسل البطيخ الأحمر؟
ج: يمكن تخزينه في علب محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر
س: هل يمكن إضافة مكونات إضافية إلى عسل البطيخ الأحمر؟
ج: يمكن إضافة نكهات إضافية مثل الزعفران أو قطع الفواكه للتنويع في النكهة
س: هل يمكن استخدام بذور البطيخ في وصفة عسل البطيخ الأحمر؟
ج: يُفضل استخدام البطيخ بدون بذور لنكهة ملطفة ونقية
س: هل يمكن تسخين عسل البطيخ الأحمر؟
ج: يمكن تسخينه قليلاً عند التقديم ليكون دافئًا ولكن يُفضل تبريده قبل التقديم
س: هل يمكن استخدام عسل البطيخ الأحمر مع وصفات الحلويات؟
ج: نعم، يمكن استخدامه ككمية مضافة للحلويات مثل الآيس كريم أو الحلوى المخبوزة
