وصفة الجبنة الفلمنك في المنزل
الجبنة الفلمنك في المنزل وصفة مميزة تحضر بسهولة من مكونات اقتصادية جداً ومتوفرة، فهي تحتوي على جبنة الفلمنك بالإضافة إلى الجبنة القريش والمثلثات والزبدة لتضفي نكهة لذيذة.
المقادير:
- 350 غرام جبنة قريش
- 4 مثلثات جبنة أي نوع
- 120 غرام جبنة الفلمنك
- ¾ كوب حليب مغلي
- ½ كوب زبدة مذابة
- ¼ كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
طريقة التحضير:
- نضع الجبنة القريش في الخلاط ونضيف الزبدة والحليب ونطحن جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف جبنة الفلمنك ومثلثات الجبنة والبيكينغ باودر ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نضيف الماء تدريجياً ونخلط باستمرار.
- نضيف الطحين تدريجياً أثناء التحريك حتى يتكون عجينة متماسكة.
- نحضر صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ونفردها جيداً.
- نسكب العجينة في الصينية ونفردها جيداً باستخدام ملعقة أو اليدين.
- ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد لفترة قصيرة قبل تقديمها.
الوقت والكمية:
تستغرق مدة تحضير وصفة الجبنة الفلمنك في المنزل حوالي 15 دقيقة، ويستغرق الطهي حوالي 25 دقيقة، ليبلغ الوقت الإجمالي للتحضير 40 دقيقة.
تأخذ الوصفة حوالي 4-6 أشخاص، ويمكن زيادة الأوزان وفقًا لاحتياج المنزل.
الأسئلة الشائعة:
1) كيف يمكن تغيير نوع الجبنة في وصفة الجبنة الفلمنك في المنزل؟
يمكن استبدال أي نوع من أنواع الجبن المفضلة لديك، ولكن من المهم أن تستخدم جبنة طرية يمكن طحنها بسهولة، مثل جبنة الفلمنك.
2) هل يمكن استخدام الدقيق الأبيض بدلاً من الدقيق العادي؟
نعم، يمكن استخدام الدقيق الأبيض بدلاً من الدقيق العادي في وصفة الجبنة الفلمنك في المنزل.
3) هل يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب العادي في وصفة الجبنة الفلمنك في المنزل.
4) هل يمكن تحضير وصفة الجبنة الفلمنك في المنزل مسبقاً وتجميدها لاستخدامها فيما بعد؟
نعم، يمكن تحضير وصفة الجبنة الفلمنك في المنزل مسبقاً وتجميدها لاستخدامها فيما بعد، ولكن قد يتأثر القوام بإعادة التسخين.
5) هل يمكن إضافة الخضار أو اللحوم المفرومة إلى وصفة الجبنة الفلمنك في المنزل؟
نعم، يمكن إضافة الخضار أو اللحوم المفرومة لتحسين طعم وصفة الجبنة الفلمنك في المنزل، ولكن يجب طهيها مسبقاً قبل إضافتها إلى الوصفة.