مهلبية بالبلح هي وصفة لذيذة يمكن إعدادها بسهولة وسرعة من الحليب والنشاء والشوكولا البيضاء والحليب المكثف المحلى، وتزين بالشوكولا والبلح المقطع. يحتاج وقت التحضير إلى 15 دقيقة ووقت الطبخ إلى 20 دقيقة، ليصبح الوقت الإجمالي 35 دقيقة.
لتحضير المهلبية بالبلح، نقوم بإضافة النشاء إلى كوب من الحليب ونحرك حتى يذوب تماماً. ثم نضع باقي الحليب في وعاء على نار متوسطة ونضيف السكر والشوكولا البيضاء وخليط الحليب والنشاء. نستمر في التحريك باستمرار حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفاً.
بعد ذلك، نضع الحليب المكثف المحلى ونستمر في التحريك لبضع دقائق أخرى حتى يتمازج المزيج بشكل جيد. ثم ننقل المهلبية إلى أكواب التقديم ونتركها تبرد قليلاً قبل وضعها في الثلاجة لتبرد تماماً.
قبل التقديم، يمكننا تزيين المهلبية بشرائح الشوكولا والبلح المقطع. يمكن تقديم المهلبية باردة كوجبة خفيفة لذيذة أو كحلوى بعد وجبة الطعام.
والآن، سنقدم أكثر 5 أسئلة شائعة مع إجاباتها:
س1: هل يمكنني استخدام حليب قليل الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم؟
ج1: نعم، يمكن استخدام حليب قليل الدسم في هذه الوصفة، ولكن قوام المهلبية قد يختلف قليلاً.
س2: هل يمكنني استخدام حليب الصويا بدلاً من الحليب العادي؟
ج2: نعم، يمكن استبدال الحليب العادي بحليب الصويا لتحضير المهلبية بالبلح.
س3: هل يمكن استخدام الشوكولا الداكنة بدلاً من الشوكولا البيضاء؟
ج3: بالطبع، يمكن استخدام الشوكولا الداكنة بدلاً من الشوكولا البيضاء لإضافة نكهة مختلفة إلى المهلبية.
س4: هل يمكن تجميد المهلبية بدلاً من وضعها في الثلاجة؟
ج4: نعم، يمكن تجميد المهلبية لفترة طويلة. قم بتغطية الكوب بغطاء محكم وضعه في الفريزر، واستمتع بتناولها كما تفضل.
س5: هل يمكن استخدام التمر بدلاً من البلح؟
ج5: بالتأكيد، يمكن استخدام التمر بدلاً من البلح لإضافة نكهة مختلفة ومميزة إلى المهلبية. قم بتقطيع التمر إلى قطع صغيرة واستخدمها للتزيين.
