مشروب حب الرشاد بالكاسترد هو وصفة شتوية مميزة تحتوي على حب الرشاد، الحليب، بودرة الكاسترد، الحليب المكثف المحلى، ماء الورد، الزعفران والهيل. هذا المشروب لذيذ ومغذي وسهل التحضير.
المقادير:
– 1 ليتر حليب سائل كامل الدسم
– 2/3 كوب حب الرشاد أو الحبة الحمراء
– 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاسترد
– 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
– رشة من الزعفران
– حليب مكثف محلى
– ماء الورد
طريقة التحضير:
1. ننقع حب الرشاد في الماء لمدة ساعة ثم نصفيه ونتركه جانبا.
2. في وعاء عميق، نضع الحليب ونضيف بودرة الكاسترد.
3. نحرك الحليب حتى يذوب الكاسترد تماما.
4. نضيف حب الرشاد المنقوع ونتركه على نار متوسطة.
5. نضيف الهيل المطحون والزعفران ونقلب المزيج.
6. نترك المزيج على النار حتى يصبح كثيفاً.
7. نضيف الماء الورد والحليب المكثف المحلى ونقلب جيداً.
8. نقسم المشروب إلى أكواب ونزينه برشة من الزعفران.
استمتع بمذاق مشروب حب الرشاد بالكاسترد الذي يعطي دفئاً ونكهة رائعة في أوقات البرد.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام حليب خالي الدسم بدلاً من الحليب الكامل الدسم؟
– نعم، يمكنك استخدام حليب خالي الدسم ولكن قد يؤثر ذلك على نكهة المشروب قليلاً.
2. هل يجب تنقية حب الرشاد قبل إضافته؟
– نعم، يجب غسل حب الرشاد جيداً وتنقيته قبل الاستخدام لضمان نكهة صافية.
3. هل يمكن تخزين مشروب حب الرشاد بالكاسترد في الثلاجة؟
– نعم، يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة يومين على الأكثر، ولكن من الأفضل تحضيره واستهلاكه في نفس اليوم.
4. هل يمكن إضافة مزيد من التوابل إلى المشروب؟
– نعم، يمكنك تغيير نكهة المشروب بإضافة مزيد من التوابل مثل القرفة أو الزنجبيل حسب الرغبة.
5. هل يمكن تقديم مشروب حب الرشاد بالكاسترد بارداً؟
– نعم، يمكنك تقديمه بارداً بعد تبريده في الثلاجة وإضافة مكعبات الثلج حسب الرغبة.
باستخدام العناصر المذكورة واتباع الخطوات الوصفة بعناية، يمكنك تحضير مشروب حب الرشاد بالكاسترد بسهولة والاستمتاع بمذاقه الرائع في أي وقت ترغب في تدفئة جسمك ونكهة فريدة في الشتاء.