طبخ

كيفية تحضير متبل العدس

متبل العدس

متبل العدس وصفة مقبلات لذيذة وشهية جداً تحضر بطريقة سهلة من العدس المسلوق بالماء والكمون والمصفى يطحن بعد خلطه بالطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس والملح.

المقادير

  • 300 غرام عدس أبو جبة
  • 1.5 كوب طحينة
  • ¾ كوب عصير ليمون
  • 6 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • بقدونس مفروم
  • ¾ ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير

  1. نغسل العدس ونضعه في وعاء فيه ماء على نار متوسطة ونضيف الكمون نقلب ونترك الخليط بعد الغليان على النارلمدة 10 دقائق.
  2. ثم نصفي العدس المسلوق ونتركه يبرد عندها نضع العدس في محضرة.
  3. نضيف الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح ونضرب المزيج حتى يصبح ناعماً.
  4. نضع المزيج في طبق التقديم ونزين بالبقدونس ونرش بالكمون.
  5. يمكن تقديم متبل العدس مع الخبز العربي الطازج.

مدة التحضير:

10 دقائق

مدة الطبخ:

20 دقيقة

الوقت الاجمالي:

30 دقيقة

FQA الأسئلة الشائعة

س: ما هي فوائد العدس؟

ج: يحتوي العدس على العديد من الفوائد الصحية مثل احتواؤه على البروتينات والألياف والفيتامينات.

س: هل يمكن تخزين متبل العدس؟

ج: نعم، يمكن تخزين متبل العدس في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

س: هل يمكن تعديل كمية المكونات في وصفة متبل العدس؟

ج: نعم، يمكنك تعديل كمية المكونات حسب الرغبة الشخصية.

س: هل يمكن استخدام عدس معين بدلاً من عدس أبو جبة؟

ج: نعم، يمكن استخدام أي نوع من العدس حسب التوفر.

س: هل يمكن إضافة توابل إضافية إلى متبل العدس؟

ج: نعم، يمكنك إضافة توابل إضافية حسب الذوق مثل الفلفل الأسود أو البهارات.

شارك المقال مع أصدقائك!