وصفة كيكة الرهش الشتوية
المقادير
- ¾ كوب زيت نباتي
- 1 كوب ماء ساخن
- كريمة
- رهش أو طحينية
- 3 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 2 كوب دقيق أبيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- للتزيين: ½ كوب رهش أو طحينية و2 ملعقة كبيرة مكسرات
طريقة التحضير
نبدأ بنخل الدقيق وإضافة الملح والبيكنج باودر ثم نقوم بخفق البيض مع السكر. نضيف الزيت والماء الساخن والفانيليا ونخفق المزيج جيدًا. نقوم بإضافة الدقيق المختلط بالملح والبيكنج باودر تدريجياً ثم نخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة.
نضع الخليط في قالب الكيك ونخبزه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، نترك الكيكة تبرد قليلاً قبل تزيينها بالرهش والمكسرات.
الأسئلة الشائعة حول وصفة كيكة الرهش الشتوية
هل بإمكاني استخدام الطحين بدلاً من الرهش في هذه الوصفة؟
نعم، بإمكانك استخدام الطحين بدلاً من الرهش إذا كنت لا تفضلين طعم الرهش.
هل يمكنني تقديم الكيكة بدون تزيينها بالرهش والمكسرات؟
نعم، يمكنك تقديم الكيكة بدون تزيينها بالرهش والمكسرات إذا كنت لا تحبين هذه الإضافات.
هل بإمكاني استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض؟
نعم، بإمكانك استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض لإضافة نكهة مميزة للكيكة.
هل استخدام الكريمة ضروري في هذه الوصفة؟
نعم، استخدام الكريمة يساهم في إضافة نكهة وقوام مميز للكيكة.
هل يمكن تخزين كيكة الرهش الشتوية لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تخزين كيكة الرهش الشتوية في علبة محكمة الإغلاق بالثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.