طبخ

كيفية تحضير كورما القرنبيط

ركب القرنبيط وصفة مميزة تحضر بسرعة وسهولة من القرنبيط والبصل والثوم المقلي مع البازلاء وصلصة حليب جوز الهند مع رب البندورة والبهارات. تتطلب 15 دقيقة للتحضير و 40 دقيقة للطهي بإجمالي وقت 55 دقيقة.

المقادير:
– 1 كيلوغرام قرنبيط مقطع
– 3 حبات بندورة كبيرة مقشرة مفرومة
– 1 حبة فلفل أخضر مفروم
– بصل كبيرة مفرومة
– ½ كوب حليب جوز الهند
– بازلاء
– 4 فصوص ثوم مهروس
– 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
– 2 ملاعق كبيرة رب البندورة
– بقدونس مفروم
– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
– ملح
– بهارات مشكلة
– ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:
– في مقلاة واسعة، نضع الزيت النباتي ونقلي الثوم والبصل حتى يصبحان طريين
– نضيف القرنبيط ونقلبه لمدة 5 دقائق
– نضيف البندورة والثوم والفلفل الأخضر ونتركها تغلي
– نضيف حليب جوز الهند والبهارات ونتركها تطهى لمدة 15 دقيقة
– نضيف البقدونس والبازلاء ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق
– تقدم كورما القرنبيط ساخنة مع الأرز أو الخبز

أسئلة شائعة:
1) ما هي طريقة تحضير كورما القرنبيط؟
– يتم تقطيع القرنبيط والبندورة والثوم والفلفل الأخضر والبصل ونقليهم في مقلاة ثم نضيف حليب جوز الهند والبهارات ونتركها تطهى لمدة 15 دقيقة.

2) ما هي المكونات الرئيسية لكورما القرنبيط؟
– القرنبيط والبندورة والثوم والفلفل الأخضر والبصل وحليب جوز الهند والبازلاء والبهارات.

3) كيف يمكن تقديم كورما القرنبيط؟
– يمكن تقديمها ساخنة مع الأرز أو الخبز.

4) كم مدة التحضير والطبخ لكورما القرنبيط؟
– تحتاج 15 دقيقة للتحضير و40 دقيقة للطهي بإجمالي 55 دقيقة.

5) ما هو الطعم الرئيسي لكورما القرنبيط؟
– تتميز بطعمها الشهي واللذيذ بفضل مزيج البهارات ورب البندورة.

شارك المقال مع أصدقائك!