كنافة الفيصلية بالقشطة
كنافة الفيصلية بالقشطة وصفة لذيذة جداً من المطبخ السوري تحضر بطريقة سهلة من القشطة والكنافة الخشنة والسمن الحيواني والقطر تشكل على هيئة مثلثات وتزين بالفستق.
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطبخ: 20 دقيقة
الوقت الاجمالي: 35 دقيقة
المقادير:
- 300 غرام كنافة خشنة
- 1.5 كوب قطر
- ¼ كوب فستق حلبي للتزيين
- 250 غرام سمن حيواني
- 400 غرام قشطة مطبوخة
طريقة التحضير:
نأخذ حزمة من خيوط الكنافة الخشنة ونرش القليل من الماء عليها باستخدام بخاخ نظيف ثم نقوم بحشيها بالقشطة ونلفها على شكل مثلث مع الشد حتى تتماسك نكرر نفس العملية حتى الانتهاء من كامل الكمية ثم نصف المثلثات.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكن استخدام قشطة غير مطبوخة في هذه الوصفة؟
ج: نعم، يمكن استخدام قشطة غير مطبوخة ولكن ستحتاج إلى طهيها جيدًا في الكنافة.
س: كيف يمكن زيادة الحلاوة في كنافة الفيصلية؟
ج: يمكنك زيادة كمية القطر أو إضافة سكر إضافي إلى القشطة قبل حشي الكنافة.
س: هل يمكن تقديم كنافة الفيصلية ساخنة أو باردة؟
ج: يمكن تقديمها باردة أو ساخنة حسب الذوق الشخصي، ولكن من الأفضل تناولها ساخنة لتكون أكثر لذة.
س: متى يمكن تزيين كنافة الفيصلية بالفستق؟
ج: يُزين الفستق الكنافة بعد الخروج من الفرن وقبل التقديم لإضافة لمسة جمالية ونكهة مميزة.
س: هل يمكن تجميد كنافة الفيصلية لتحضيرها مسبقًا؟
ج: يمكن تجميدها قبل الخبز وتركها في الفريزر حتى الحاجة لتوفير الوقت والجهد عند التحضير.