كريم كاتالانا الإسباني
كريم كاتالانا الإسباني وصفة لذيذة وشهية تحضر بطريقة سهلة من البيض والسكر المخفوقة معًا ومن الحليب والنشاء والفانيليا تُطهى على نار هادئة وتُزين بالسكر المحروق.
مدة التحضير:
15 دقيقة
مدة الطبخ:
25 دقيقة
الوقت الإجمالي:
40 دقيقة
المقادير:
- 6 بيضات
- 1 كوب سكر أبيض
- 3.5 كوب حليب كامل الدسم
- 1 عود قرفة
- 1 ملعقة كبيرة: نشاء الذرة – بشر الليمون – سكر للتزيين
طريقة التحضير:
نخفق البيض مع السكر حتى الحصول على خليط باهت وسميك ثم في وعاء عميق وعلى نار متوسطة نضع الحليب وبشر الليمون والقرفة ويترك الخليط على النار حتى يغلي ثم بعد الغليان نصب خليط البيض والسكر المخفوق. . .
أسئلة شائعة:
س: كيف يمكنني تقديم كريم كاتالانا الإسباني؟
ج: يُمكنك تقديمه في أطباق فردية وتزيينه بالسكر المحروق وشرائح الليمون.
س: هل يمكن تغيير مكونات هذه الوصفة؟
ج: نعم، يمكنك استبدال بعض المكونات مثل إضافة قطع الفواكه أو اللوز المقطع كتغييرات على الوصفة الأساسية.
س: هل يمكن تخزين كريم كاتالانا في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكن تخزينها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة يومين تقريبًا.
س: هل يمكن إضافة مكسرات لهذه الوصفة؟
ج: نعم، يمكن إضافة مكسرات مقلية مثل اللوز أو البندق كتحسين للنكهة وزيادة القيمة الغذائية.
س: هل يمكن تقديم كريم كاتالانا مع الآيس كريم؟
ج: نعم، يمكن تقديمه مع كوب من الآيس كريم بجانبه لإضافة طعم مميز ومزيد من الاستمتاع بالحلويات.
