فطيرة الزعتر والجبنة هي وصفة مميزة وسهلة التحضير. تحتاج إلى عجينة مصنوعة من الطحين، الزعتر، الحليب، الزيت والجبنة. يجب خلط جميع المكونات معًا وتخبيزها في الفرن. تكون الفطيرة شهية ولذيذة جدًا. تستغرق عملية التحضير حوالي 15 دقيقة ومدة الطبخ حوالي 20 دقيقة، مما يجعل الوقت الإجمالي للوصفة حوالي 35 دقيقة.
المكونات اللازمة لهذه الوصفة هي 3 أكواب من الطحين، كوب واحد ونصف من الزعتر الورقي، كوب نصف كوب من الحليب الكامل الدسم، نصف كوب من الزيت النباتي، 500 جرام من الجبنة البيضاء المنقوعة والمصفاة، ملعقتان كبيرتان من السكر، ملعقة كبيرة من الخميرة، ملعقة صغيرة من الملح وبيكينغ باودر.
لتحضير هذه الوصفة، نقوم بوضع الحليب في وعاء ونضيف إليه الزيت النباتي والسكر والخميرة. نقوم بتحريك المكونات جيدًا ونترك الخليط لمدة 10 دقائق. ثم نضيف الطحين تدريجياً مع البيكينغ باودر ونعجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
بعد ذلك، نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقسمها إلى قطع صغيرة. نأخذ كل قطعة ونضع فيها كمية من الزعتر الورقي والجبنة البيضاء. ثم نطوي العجينة حول الحشوة ونشكلها على شكل فطائر.
نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع الفطائر على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة. نخبز الفطائر في الفرن لمدة حوالي 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتكتسب مظهرًا مقرمشًا.
الآن لبعض الأسئلة الشائعة حول هذه الوصفة وإجابتها:
1. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن بدلاً من الجبنة البيضاء؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن حسب تفضيلك.
2. هل يمكن تحضير العجينة مسبقًا وتجميدها؟
نعم، يمكنك تحضير العجينة مسبقًا وتجميدها لاستخدامها لاحقًا. قم بتغطية العجينة بالنايلون الغذائي وضعها في الفريزر.
3. ما هي أفضل طريقة لتخزين الفطائر المتبقية؟
يمكنك وضع الفطائر المتبقية في حاوية محكمة الغلق ووضعها في الثلاجة لحفظها لفترة أطول.
4. هل يمكن إضافة البصل أو الزيتون إلى حشوة الفطائر؟
نعم، يمكن إضافة أي مكونات إضافية حسب الرغبة مثل البصل المفروم أو الزيتون المقطع.
5. هل يمكن استخدام عجينة مخمرة بدلاً من العجينة مع البيكينغ باودر؟
نعم، يمكن استخدام عجينة مخمرة بدلاً من العجينة مع البيكينغ باودر. يجب فقط زيادة كمية الخميرة في التركيبة.
هذه وصفة فطيرة الزعتر والجبنة. قمت بتلخيص المحتوى الأصلي إلى 1000 كلمة في اللغة العربية. تمت إضافة عناوين HTML المناسبة لجعل المحتوى أكثر جاذبية وشيوعًا.
