طبخ

كيفية تحضير شوربة الفلفل الأحمر المشوي

وصفة شوربة الفلفل الأحمر المشوي

المقادير

  • 2 حبة فلفل رومي أحمر مشوي
  • 6 كوب ماء ساخن
  • نصف كوب كريمة الطبخ
  • 2.5 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة زبدة
  • 2 ملعقة زيت نباتي
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب جبنة الموزاريلا للتزيين

طريقة التحضير

  1. نضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة ونضيف الطحين ونقلب قليلاً.
  2. نضيف الفليفلة الحمراء المشوية وملعقتين زيت ونقلب جيداً لمدة 5 دقائق.
  3. نضيف الماء ونترك الشوربة تغلي لمدة 20 دقيقة.
  4. نقلب الشوربة باستخدام مضرب اليد ثم نضيف كريمة الطبخ والملح.
  5. نترك الشوربة على النار لمدة 2 دقائق ثم نرفعها من النار.
  6. نضع الشوربة في وعاء التقديم ونزينها بجبنة الموزاريلا.

أسئلة متكررة

س: هل يمكن استخدام الفلفل الأحمر المجمد بدلاً من المشوي؟

ج: نعم، يمكن استخدام الفلفل الأحمر المجمد، ولكن من المفضل تحميصه أولاً لتعزيز نكهته.

س: ماذا يمكن تقديمه مع شوربة الفلفل الأحمر المشوي كطبق جانبي؟

ج: يمكن تقديم شرائح الخبز المحمصة أو سلطة خضار مع شوربة الفلفل الأحمر المشوي كطبق جانبي.

س: هل يمكن تجميد شوربة الفلفل الأحمر المشوي لاستخدامها لاحقًا؟

ج: نعم، يمكن تجميد شوربة الفلفل الأحمر المشوي في حاويات محكمة الإغلاق لاستخدامها لاحقًا. يجب تسخينها جيدًا قبل التقديم.

س: كم من الوقت يمكن أن تحتفظ شوربة الفلفل الأحمر المشوي بجودتها في الثلاجة؟

ج: يمكن أن تبقى شوربة الفلفل الأحمر المشوي جيدة الجودة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام إذا تم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

س: هل يمكن استخدام كريمة الطبخ الخفيفة بدلاً من الكريمة الطبخ العادية في وصفة الشوربة؟

ج: نعم، يمكن استخدام كريمة الطبخ الخفيفة بدلاً من الكريمة الطبخ العادية إذا كنت ترغب في خفض السعرات الحرارية المستهلكة.

شارك المقال مع أصدقائك!