صلصة كاتشاتوري الايطالية هي وصفة تقليدية في المطبخ الإيطالي، وتتكون من قطع دجاج محمرة ومشوية في الفرن، مع إضافة صلصة خضار لذيذة. يمكن إعداد هذه الوصفة بسهولة وبطريقة بسيطة، حيث تحتاج إلى قطع صدر الدجاج وتشويحه في الفرن بخليط من الثوم والزعتر والزبدة والزيت النباتي. يتم إضافة الفطر والفلفل الملون والبصل والبندورة والزيتون الأسود وورق الريحان، ثم يتم تحضير صلصة من العنب أو التفاح ورب البندورة والملح والفلفل الأسود والطحين. يتم مزج الصلصة مع الدجاج، ثم يتم وضع الوعاء في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج تماماً ويتشرب الصلصة بشكل جيد. يمكن تقديم دجاج كاتشاتوري الإيطالي مع الأرز أو المعكرونة أو الخبز المحمص. هذه الوصفة هي وجبة لذيذة وشهية ومليئة بالنكهات الإيطالية الأصيلة.
مقالات ذات صلة
- طريقة تحضير بديل جبنة الموزاريلا للبيتزا في المنزل
- كيفية تحضير ستيك تارتار الفرنسي
- كيفية تحضير شوربة اللبن الياغورت التركية
- طريقة تحضير عيش البكاكين الفلاحي المصري
- كيفية تحضير كشري الفول الأخضر
- طريقة تحضير شوربة الخضراوات الجذرية
- كيفية تحضير كزبرية السمك
- كيفية تحضير التشريب العراقي الأحمر باللحم
- طريقة تحضير شوربة اللبن الياغورت التركية
- كيفية تحضير حلوى السبريدلة المغربية
