وصفة خبز الكيس الحراري
مدة التحضير: 15 دقيقة | مدة الطبخ: 25 دقيقة | الوقت الاجمالي: 40 دقيقة
خبز الكيس الحراري وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة من عجينة الطحين وحليب البودرة والخميرة والخل والزيت والملح والسكر والماء الدافئ في كيس حراري لنحصل على خبز طري.
المقادير
- 4 كوب دقيق
- 1.75 كوب ماء دافئ
- 3 ملعقة كبيرة: حليب باودر – زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة: خميرة فورية – خل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 كيس كبير حرارى
طريقة التحضير
تضاف كل المقادير مع بعض وتعجن جيداً لمدة 8 دقائق حتى نحصل على عجينة متجانسة قابلة للتشكيل. نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح وتتخمر.
التحضير في الكيس الحراري
بعد التخمير، نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في كيس حراري، ثم نتركها لمدة 20 دقيقة لتخمر. نضع الكيس في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. وبذلك نحصل على خبز الكيس الحراري الطري.
الأسئلة الشائعة حول وصفة خبز الكيس الحراري
س: هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النبات؟
ج: نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النبات في هذه الوصفة.
س: هل يمكنني استخدام الخميرة العادية بدلاً من الخميرة الفورية؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الخميرة العادية ولكن قد تحتاج إلى زمن أطول للتخمير.
س: هل يمكنني استخدام كيس حراري صغير بدلاً من الكيس الكبير؟
ج: نعم، يمكن استخدام كيس حراري صغير ولكن يجب زيادة عدد الكيسات لضمان خبز متساوٍ.
س: هل يمكن تخزين خبز الكيس الحراري لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكن تخزين خبز الكيس الحراري في حاوية محكمة الإغلاق لمدة يومين على الأكثر.
س: هل يمكن تناول خبز الكيس الحراري مع الحشوات؟
ج: نعم، يمكن تناول خبز الكيس الحراري مع مجموعة متنوعة من الحشوات مثل الجبنة واللحم والخضار.