تحلية كرام ديسار هي وصفة حلى رائعة ومميزة من المطبخ الجزائري، حيث يتم تحضيرها بسهولة وبساطة باستخدام الحليب والسكر والنشاء والدانيت والشوكولا والفانيليا، مما يجعلها لذيذة وشهية جداً.
مدة التحضير لهذه الوصفة هي 15 دقيقة، في حين يستغرق الطبخ 30 دقيقة، وبذلك يكون الوقت الاجمالي المطلوب 45 دقيقة.
لتحضير كرام ديسار الشوكولا، ستحتاج إلى الكميات التالية:
– 3 أكواب حليب كامل الدسم
– نصف كوب شوكولا مذابة
– 2 علبة دانيت شوكولا
– 3 ملاعق كبيرة سكر
– مايزينة أو نشاء
– 2.5 ملاعق كبيرة كاكاو خام
– ملعقة كبيرة زبدة
أما لتحضير كرام ديسار الفانيليا، فيجب استعمال الكميات التالية:
– 3 أكواب حليب كامل الدسم
– 2 علبة دانيت بطعم الفانيليا
– 3 ملاعق كبيرة سكر
– مايزينة
– ملعقة كبيرة زبدة
– ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة فانيليا
وإليك طريقة تحضير هذه الوصفة:
1. في وعاء عميق، قم بخلط الحليب والسكر والنشاء معاً حتى تذوب السكر والنشاء تماماً.
2. أضف الشوكولا المذابة ودانيت الشوكولا إلى الوعاء، وقم بخلطها جيداً.
3. ضع الوعاء على النار واستمر في التحريك حتى يصبح الخليط سميكاً.
4. أضف الكاكاو الخام والزبدة إلى الوعاء، واستمر في التحريك حتى تمام الذوبان.
5. اسكب الخليط في صحون التقديم المرغوبة، واتركها تبرد تماماً في الثلاجة.
6. قدم كرام ديسار الشوكولا مع شرائح الفواكه المفضلة أو البسكويت.
طريقة تحضير كرام ديسار الفانيليا مشابهة، باستثناء استخدام دانيت بطعم الفانيليا بدلاً من دانيت الشوكولا، وإضافة الفانيليا إلى الخليط.
أسئلة شائعة:
1. ما هو الحليب المستخدم في تحضير كرام ديسار؟
– يفضل استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على نتيجة أفضل في الطعم والقوام.
2. هل يمكن استبدال الشوكولا بالكاكاو؟
– نعم، يمكنك استبدال الشوكولا المذابة بمقدار مماثل من الكاكاو الخام. قم بإضافته مع النشاء وقم بتحريكه جيداً.
3. هل يمكن استخدام الحليب منخفض الدسم؟
– نعم، يمكن استخدام الحليب منخفض الدسم، ولكن قد يؤثر ذلك على النتيجة في الطعم والقوام.
4. ما هو وقت التبريد الموصى به في الثلاجة؟
– يُفضل ترك كرام ديسار يبرد في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يحصل على القوام المناسب والتماسك.
5. كيف يمكن تقديم كرام ديسار الفانيليا؟
– يمكن تقديم كرام ديسار الفانيليا بحالته العادية أو يمكن إضافة قطع الفواكه المفضلة أو البسكويت لتزيينه وتحسين الطعم.
هذا هو ملخص لوصفة تحضير كرام ديسار باللغة العربية، بالإضافة إلى إضافة عناوين HTML h2 وh3 وh4 لجعل المحتوى جذاباً.