بسبوسة الجلاكسي هي وصفة مميزة تحضر في الفرن باستخدام السميد والبيض والسكر والقشطة والكاكاو وجوز الهند والفانيلا. تُسقى بالحليب المكثف المحلى وتُزين بالشوكولا، وهي لذيذة جداً.
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطبخ: 20 دقيقة
الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
المقادير:
– 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
– 1.5 كوب سميد
– ¾ كوب سكر
– ½ كوب جوز هند مبشور
– ¼ كوب زيت نباتي
– 180 غرام قشطة الحلويات
– 2 ملعقة كاكاو خام
– 1 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
– 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا السائلة
– قهوة سريعة التحضير
للتشريب:
– ¼ كوب حليب مكثف محلى
للتزيين:
– 1/2 شوكولا مذابة
– ½ كوب مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. نضع البيض في وعاء…
2. نخفق السكر والزيت…
3. نضيف القشطة والفانيليا…
4. نخلط السميد والبيكينج باودر والكاكاو…
5. نضيف السميد تدريجياً إلى خليط البيض…
6. نضيف الجوز الهند ونخفق جيداً…
7. نضع الخليط في صينية فرن مدهونة ونضعها في الفرن…
8. تترك البسبوسة حتى تبرد قليلاً…
9. نقطعها إلى مربعات ونسقيها بالحليب المكثف…
10. نزينها بالشوكولا والمكسرات وتقدم.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام زيت زيتون بدلاً من الزيت النباتي؟
– نعم، يمكن استخدام زيت زيتون بدلاً من الزيت النباتي.
2. هل يمكن تجميد بسبوسة الجلاكسي؟
– نعم، يمكن تجميدها في حالة وجود كمية كبيرة غير مستخدمة.
3. هل يمكن استخدام جوز الهند المبشور بدلاً من الجوز الهند الكامل؟
– نعم، يمكن استخدام جوز الهند المبشور بدلاً من الجوز الهند الكامل.
4. هل يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي؟
– نعم، يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي للتشريب.
5. هل يمكن استخدام شوكولا داكنة بدلاً من الشوكولا العادية؟
– نعم، يمكن استخدام شوكولا داكنة بدلاً من الشوكولا العادية للتزيين.
