بروسكيتا البومودورو الايطالية
المقادير:
- 5 حبة طماطم مقطعة قطع متوسطة
- ½ كوب ورق ريحان طازج مفروم
- 3 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة خل البلسميك وزيت الزيتون
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح
- 1 قطعة خبز الباغيت الفرنسي مقطعة شرائح
- 3 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- ½ كوب جبن البارميزان
طريقة التحضير:
- نوزع شرائح خبز الباغيت في صينية مغلفة.
- نخلط زيت الزيتون مع الثوم المهروس وندهن كل شريحة بالزيت.
- نضع الصينية في الفرن ونشوي الخبز حتى يصبح ذهبي اللون.
- نقلب الطماطم المقطعة مع الريحان المفروم والثوم المهروس ونضعها فوق الخبز.
- نخلط الخل البلسميك وزيت الزيتون والفلفل الاسود والملح ونرش الصلصة فوق الخبز.
- نضع الجبن البارميزان فوق الصلصة ونقدم باردة مع الشوربة أو السلطة.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هو البروسكيتا البومودورو الايطالية؟
بروسكيتا البومودورو الايطالية هي وصفة مميزة من المطبخ الايطالي تقدم كمقبلات، تحضر من الباغيت المحمص مع صلصة الطماطم والريحان وخل البلسميك وزيت الزيتون.
2. ما هي مدة تحضير بروسكيتا البومودورو الايطالية؟
مدة التحضير هي 15 دقيقة، ومدة الطبخ 10 دقائق، مما يعني أن الوقت الإجمالي للوصفة هو 25 دقيقة.
3. ما هي المكونات الرئيسية لبروسكيتا البومودورو الايطالية؟
المكونات الرئيسية تتضمن الطماطم المقطعة، الريحان المفروم، الثوم المهروس، خل البلسميك، زيت الزيتون، والباغيت الفرنسي.
4. كيف يمكن تقديم بروسكيتا البومودورو الايطالية؟
يمكن تقديم بروسكيتا البومودورو الايطالية باردة كمقبلات، مع الشوربة أو السلطة.
5. ما هي النصائح لتحضير بروسكيتا البومودورو الايطالية بشكل مثالي؟
يُنصح بتحضير الصلصة ووضعها على الخبز مباشرة قبل التقديم للحفاظ على الطعم والنكهة الطازجة. كما يُمكن إضافة شرائح الجبن البارميزان بعد تقديم البروسكيتا للإضافة للنكهة.