تعد وصفة برغر السمك بصلصة التارتار وجبة لذيذة ومميزة يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة. تتضمن الوصفة شرائح فيليه السمك المقرمشة المشوية بالفرن مع مكونات مثل مايونيز ومخلل الخيار والبصل والبندورة والخس. تأخذ مدة تحضير الوصفة حوالي 15 دقيقة ومدة الطبخ حوالي 30 دقيقة، مما يجعل الوقت الاجمالي حوالي 45 دقيقة.
لتحضير برغر السمك بصلصة التارتار، تحتاج إلى 1 كيلوغرام من سمك فيليه مقطع إلى 5 قطع كبيرة، و1.25 كوب من البقسماط، و¾ كوب من الدقيق، و3 بيضات مخفوقة، و5 قطع من خبز البرغر، و2 حبة بندورة مقطعة إلى شرائح، و1 حبة بصل مقطع إلى جوانح، وخس، و¾ ملعقة صغيرة من الملح، و½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وبشر ليمون. كما يجب تحضير صلصة التارتار التي تتكون من 1 كوب من المايونيز، و¼ كوب من مخلل الخيار مقطع إلى مكعبات صغيرة، و2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، وبقدونس مفروم، و¼ ملعقة صغيرة من الملح.
هذه الوصفة تعد وجبة لذيذة وشهية لوجبة الغداء أو العشاء. يمكن تقديمها مع البطاطا المقلية أو السلطة الخضراء لتكتمل وجبتك بشكل مميز.
أسئلة شائعة:
1. كيف يمكن تجهيز فيليه السمك لوصفة برغر السمك بصلصة التارتار؟
يُقطع فيليه السمك إلى 5 قطع كبيرة ويُغمس في خليط من البيض والدقيق والبقسماط ثم يوضع في الفرن ليُشوى.
2. ما هي المكونات الرئيسية لصلصة التارتار؟
صلصة التارتار تتكون من مايونيز ومخلل الخيار والخل الأبيض والبقدونس والملح.
3. كم مدة تحضير وصفة برغر السمك بصلصة التارتار؟
تأخذ الوصفة حوالي 15 دقيقة للتحضير وحوالي 30 دقيقة للطبخ، مما يجعل المدة الإجمالية حوالي 45 دقيقة.
4. ما هي الطريقة الصحيحة لتقديم وجبة برغر السمك بصلصة التارتار؟
يمكن تقديم المشروم مع البطاطا المقلية أو السلطة الخضراء لتكتمل وجبتك بشكل مميز.
5. ما هو الشكل السليم لشرائح البندورة والبصل لإضافتها إلى برغر السمك؟
يُفضل تقطيع البندورة والبصل إلى شرائح رقيقة لتسهيل وضعها داخل البرغر.