باستا مافيوزو الإيطالية – وصفة لذيذة من المعكرونة والبيف بيكون والشيدر والبندورة واللوز والبقدونس والحليب وكريمة الطبخ والفطر. مدة التحضير 15 دقيقة، مدة الطبخ 30 دقيقة، والوقت الاجمالي 45 دقيقة.
المقادير:
– 1 كيلوغرام مكرونة مسلوقة
– 150غرام بيف بيكون مقطع
– جبنة شيدر مبشورة 100 غرام
– مشروم مقطع
– زبدة
– طحين
– 2 كوب كريمة طبخ
– حليب
– ¼ كوب لوز مجروش
– بندورة كرزية
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– ½ باقة بقدونس مفروم
– 2 مكعب مرقة دجاج
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملح
طريقة التحضير:
1. يوضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة ويضاف المشروم ويشوى لمدة….
2. فى وعاء أكبر، يضاف الحليب وكريمة الطبخ والمرقة ويقلب جيدًا.
3. يضاف البيف بيكون والبشر والفلفل ويقلب حتى ينضج.
4. يضاف المكرونة ويقلب حتى تتشرب الصلصة.
5. تقدم وتزين بالبقدونس واللوز.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام أي نوع من المعكرونة؟
– نعم، يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة حسب تفضيلك.
2. هل يمكنني استبدال اللحم بالدجاج؟
– نعم، يمكنك استبدال البيف بيكون بالدجاج وسيظل الطبق لذيذًا.
3. هل يمكنني إضافة خضار إضافية؟
– نعم، يمكنك إضافة أي خضار ترغب فيها مثل الفلفل الحلو أو الباذنجان.
4. هل يمكنني تخزين الوجبة في الثلاجة؟
– نعم، يمكنك تخزين الباستا في حاوية محكمة الإغلاق وتسخينها لتناولها في وقت لاحق.
5. هل يمكنني استخدام حليب مبخر بدلاً من الحليب الطازج؟
– نعم، يمكنك استخدام حليب مبخر بدلاً من الحليب الطازج وسيكون النتيجة لذيذة أيضًا.