باستا مافيوزو الإيطالية
المقادير:
- كيلو مكرونة حلزونة مسلوقة
- ⅛ كيلو بيف بيكون مقطع
- ½ لتر كريمة لباني
- ½ لتر حليب
- 100 جم مشروم
- ⅛ حزمة بقدونس مفروم
- ⅛ كيلو جبن شيدر مبشورة
- 100 جم زبدة صفراء
- 2 مكعب مرقة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 100 جم دقيق
- ½ ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير:
في طاسة على النار نضع الزبدة و نقوم بتشويح المشروم و البيكون ثم نضيف زيت زيتون حتى يصبح اللون ذهبي ثم يتم اضافة الدقيق و مرقة الدجاج ثم الحليب مع التقليب الجيد ثم اضافة البقدونس و نترك الخليط حتى يتجانس ثم نضربه بخلاط اليد “هاندبليندر” جيدا يتم اضافة المكرونة المسلوقة على الخليط و الجبنة المشورة و تقلب ثم تقدم مع….
FQA (أسئلة شائعة):
1. ما هي طريقة تحضير باستا مافيوزو الإيطالية؟
يتم تشويح المشروم و البيكون في الزبدة والزيت ثم إضافة الدقيق ومرقة الدجاج والحليب مع التقليب الجيد. يضاف البقدونس ويُترك الخليط حتى يتجانس ثم يُضرب بالهاندبليندر قبل إضافة المكرونة المسلوقة والجبنة المشورة.
2. ما هي المكونات الأساسية لباستا مافيوزو الإيطالية؟
المكونات الأساسية تشمل المكرونة المسلوقة، البيف بيكون، الكريمة اللباني، الحليب، المشروم، البقدونس المفروم، الجبن الشيدر المبشور، الزبدة الصفراء، مرقة الدجاج، الفلفل الأسود، الدقيق، والملح.
3. ما هي الخطوات الأساسية لتحضير هذه الوصفة؟
يتضمن تشويح المشروم والبيكون، إضافة الدقيق ومرقة الدجاج والحليب، إضافة البقدونس والخلط حتى يتجانس، ثم الضرب بالهاندبليندر وإضافة المكرونة المسلوقة والجبنة المشورة.
4. ما هي المدة الزمنية اللازمة لتحضير هذه الوصفة؟
يحتاج تحضير هذه الوصفة إلى حوالي 30 دقيقة.
5. ما هي الوجبات التقليدية التي يمكن تقديمها مع باستا مافيوزو الإيطالية؟
يمكن تقديم هذه الوصفة مع سلطة خضار مشكلة، خبز الثوم، أو سلطة الكوزلوس والبندورة.