الوصفة المميزة لليقطين بالفطر تعتبر وصفة سهلة وسريعة لتحضير القرع المقطّع مع البصل والفطر المقطع والتي تُطهى بالماء والبهارات والملح. وقت التحضير يبلغ 15 دقيقة، ووقت الطهي 35 دقيقة، للوقت الإجمالي 50 دقيقة.
المقادير:
– كوب ونصف يقطين مقطع
– 0.5 كوب فطر
– بصلة صغيرة
– حبتين ثوم
– بهارات (كركم، فلفل مطحون، بصل مجفف)
– ماء
– ملعقتين زيت
– ملح
طريقة التحضير:
1. فرم البصل والثوم مكعبات ناعمة وتشويحها في الزيت.
2. إضافة اليقطين وتقليبه جيداً حتى يذبل.
3. إضافة الفطر والتقليب مرة أخرى.
4. وضع البهارات وكوب ونصف ماء.
الأسئلة الشائعة:
س: كم مدة تحضير وصفة اليقطين بالفطر؟
ج: تستغرق 15 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، بإجمالي 50 دقيقة.
س: ما هي المقادير الرئيسية لهذه الوصفة؟
ج: المقادير تتضمن يقطين مقطّع، فطر، بصل، ثوم، بصل مجفف، ماء، زيت، وملح.
س: هل هذه الوصفة صحية؟
ج: نعم، حيث أن الوصفة تحتوي على مكونات طبيعية ومغذية مثل القرع والفطر.
س: كيف يمكن تقديم اليقطين بالفطر؟
ج: يمكن تقديمها ساخنة كوجبة رئيسية مع الأرز، أو باردة كطبق جانبي مع اللحم المشوي.
س: هل يمكن تعديل الوصفة بإضافة المكونات الشخصية؟
ج: نعم، يمكن تعديل الوصفة بإضافة مكونات إضافية مثل البطاطس المقلية أو الجزر المقطع.