السبع دول أو ترلي السورية
السبع دول أو ترلي السورية وصفة تراثية شهية جداً من المطبخ السوري تحضر من اللحم و7 أنواع من الخضار البندورة والكوسا والباذنجان والفليفلة والبصل والثوم والبطاطا. تقدم هذه الوصفة مدة التحضير: 15 دقيقة ومدة الطبخ: 1 ساعة. المقادير تشمل 500 غرام لحمة مفرومة خشنة، 100 غرام لية غنم مفرومة خشنة، 2 حبة مقطعة: كوسا – باذنجان – بصل، 1 حبة مقطعة: بطاطا – فليفلة خضراء، 3 فص ثوم مهروس، 2 ملعقة كبيرة: زيت نباتي – زبدة مذابة أو سمنة، 1.75 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة: فلفل أسود – بابريكا.
طريقة التحضير: يتم وضع الخضار المقطعة جميعها في صينية ويضاف cc ملعقة صغيرة فلفل أسود. تُشوى الخضار في الفرن لمدة 20 دقيقة. ثم يُضاف اللحم المفروم واللحمة الغنم والثوم المهروس والتوابل ويُخبز الكل مع تقليبه بين الحين والآخر حتى. تشكل قرمشة ذهبية. ويُقدَّم ساخنًا.
أسئلة شائعة:
س1: هل يمكن تغيير أنواع الخضار المستخدمة في السبع دول أو ترلي السورية؟
ج1: نعم، يمكن تغيير أنواع الخضار المستخدمة حسب الرغبة الشخصية.
س2: كم عدد الخضار المستخدمة في الوصفة؟
ج2: يتم استخدام 7 أنواع من الخضار، وهي الكوسا، الباذنجان، البصل، البطاطا، الفليفلة، الثوم، والبندورة.
س3: كم مدة تحضير السبع دول أو ترلي السورية؟
ج3: تستغرق مدة التحضير حوالي 15 دقيقة.
س4: كيفية تقديم السبع دول أو ترلي السورية؟
ج4: يقدم الطبق ساخناً بعد طهيه وتحضيره.
س5: هل يمكن استخدام لحمة مفرومة بدلاً من لحمة مقطعة في الوصفة؟
ج5: نعم، يمكن استخدام لحمة مفرومة بدلاً من لحمة مقطعة حسب الرغبة.
