في هذه الوصفة، نقوم بتحضير القشطة المعلبة باستخدام مكونات سهلة ومتوفرة مثل الحليب والنشا والزيت وبودرة الكريمة والحمض. تعتبر هذه الوصفة اقتصادية حيث يتم الحصول على كمية كبيرة من القشطة بتكلفة أقل. مدة التحضير هي 15 دقيقة، ومدة الطبخ هي 10 دقائق، مما يجعل الوقت الإجمالي للتحضير 25 دقيقة.
لتحضير القشطة المعلبة، نقوم بوضع كوب من الحليب السائل في وعاء ونضيف النشا فوقه ونقوم بالتحريك ثم نضع الوعاء على نار متوسطة ونستمر في التحريك لمدة 7 دقائق حتى يثقل القوام. بعد ذلك، نترك الوعاء جانباً حتى تبرد الخليط.
ثم، نضيف الزيت وعصير الليمون ونقوم بالتحريك جيدًا حتى يتجانس الخليط. بعدها، نضيف بودرة الكريمة والحليب البودرة ورشة الفانيليا ونستمر في الخفق حتى يصبح القشطة ناعمة ومتجانسة.
بعد أن تصبح القشطة جاهزة، نضعها في برطمانات معقمة ونحفظها في الثلاجة للاستخدام المستقبلي.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام الحليب قليل الدسم بدلاً من الحليب الكامل الدسم؟
نعم، بإمكانك استخدام الحليب قليل الدسم في هذه الوصفة، لكن قد يؤثر ذلك على النتيجة النهائية حيث قد لا تكون القشطة بها نفس الكريمية والغناية بالدهن.
2. هل بإمكاني استخدام نشاء القمح بدلاً من نشاء الذرة؟
نعم، يمكن استخدام نشاء القمح بدلاً من نشاء الذرة في هذه الوصفة، لكن يفضل استخدام نشاء الذرة حيث يعطي القشطة قوامًا أكثر ثباتًا.
3. هل يعتبر الزيت النباتي الخيار الوحيد لهذه الوصفة؟
لا، يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت النباتية في هذه الوصفة، مثل زيت دوار الشمس أو زيت الذرة، حسب تفضيلك الشخصي.
4. هل يمكن تحفيظ القشطة لفترة طويلة في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ القشطة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين إلى شهر واحد، على أن يتم تغطية البرطمان بشكل جيد لمنع دخول الهواء والحفاظ على جودة القشطة.
5. هل يمكن استخدام القشطة المعلبة في وصفات الحلويات والكيك؟
نعم، يمكن استخدام القشطة المعلبة في العديد من وصفات الحلويات والكيك لإضافة نكهة كريمية وتنعيم الحشوة أو تزيين الوصفة.
هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير وتعطيك قشطة لذيذة وكريمية تمامًا كقشطة المحلات. قم بتجربتها واستمتع بالقشطة المعلبة اللذيذة في منزلك.