الباقلاء بالدهن العراقية عبارة عن وصفة مميزة من المطبخ العراقي تحضر بسرعة وسهولة باستخدام الفول المسلوق والبصل المقلي والبيض والخبز العربي المقطع. تعد هذه الوصفة لذيذة وشهية جداً وتستغرق وقتاً إجماليًا يصل إلى ساعة و15 دقيقة، بما في ذلك وقت التحضير والطبخ.
مكونات الوصفة تشمل 2 كوب من الفول المنقوع لمدة لا تقل عن 24 ساعة ونصف كوب من عصير الليمون والزيت الحار و6 بيض مخفوقة و2 حبة من البصل المفروم ناعماً و3 رغيف خبز عربي مقطع.
طريقة التحضير تشمل سلق الفول في قدر على نار متوسطة لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج تماماً. ثم يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف البصل ويُقلب حتى يذبل ثم يُسكب في وعاء جانبي. بعد ذلك، يُسخن الخبز العربي المقطع في الزيت حتى يحمر ثم يُرص الفول في طبق التقديم ويُرش بالبصل المقلي والخبز العربي المحمص.
**أسئلة شائعة:**
– كيف يمكنني تقديم الباقلاء بالدهن العراقية؟
– يُمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي إلى جانب وجبة رئيسية.
– هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من الزيت الحار؟
– نعم، يمكن استخدام أي نوع من الزيوت الطبخية حسب الرغبة الشخصية.
– هل يمكنني تجهيز الفول بمقدمة؟
– نعم، يمكنك تحضير الفول وحفظه في الثلاجة لاستخدامه في وقت آخر.
– هل يمكن تناول الباقلاء بالدهن العراقية ساخنة أم باردة؟
– يُمكن تناولها ساخنة أو باردة، حسب الرغبة الشخصية.
– هل يمكنني استخدام بيض أقل أو أكثر من المقادير الموصى بها؟
– نعم، يمكن تعديل كمية البيض حسب الرغبة الشخصية.
### عنوان اللمستوى 2
#### عنوان من اللمستوى 3
##### عنوان من اللمستوى 4