أصابع القرنبيط الكرسبي: وصفة شهية
مقدمة
أصابع القرنبيط الكرسبي وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة من القرنبيط المسلوق مع البيض والبقسماط والطحين والجبن لتشكيل عجينة محشية بالشيدر ومقلية شهية ولذيذة جداً.
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطبخ
30 دقيقة
الوقت الاجمالي
45 دقيقة
المقادير
– 1 رأس قرنبيط متوسط الحجم مسلوق
– 1 حبة بصل مفروم
– ½ كوب بقسماط ناعم
– جبنة رومي مبشورة
– 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
– بقدونس مفروم
– 1 بيضة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 400 غرام جبنة شيدر أصابع
– 1.5 كوب زيت نباتي للقلي
للتغطية:
– ¾ كوب طحين
– بقسماط
– 2 بيضة مخفوقة
طريقة التحضير
1. نضع القرنبيط بعد تصفيته في محضرة الطعام ونطحن
2. نضيف القرنبيط المطحون في وعاء مع البصل المفروم والبقسماط الناعم وجبنة رومي مبشورة والدقيق الأبيض
3. نضيف البقدونس المفروم والبيضة والملح والفلفل الأسود ونخلط حتى تتجانس المكونات
4. نشكل خليط القرنبيط إلى أصابع طويلة وندخل كل قطعة قرنبيط
5. نقلي الأصابع في زيت نباتي ساخن حتى تصبح ذهبية اللون
6. نقدم الأصابع الكرسبة وهي ساخنة
الأسئلة الشائعة
ما هي أصابع القرنبيط الكرسبي؟
أصابع القرنبيط الكرسبي هي وصفة شهية تحضر من القرنبيط المسلوق المخلوط مع البيض والبقسماط والجبنة وتقلى حتى تصبح مقرمشة وشهية.
ما هي المدة الكلية لتحضير أصابع القرنبيط الكرسبي؟
المدة الإجمالية لتحضير أصابع القرنبيط الكرسبي هي 45 دقيقة.
ما هي المقادير الرئيسية لتحضير أصابع القرنبيط الكرسبي؟
المقادير الرئيسية تشمل القرنبيط المسلوق، البصل المفروم، البقسماط، الجبنة الرومي، البقدونس، الدقيق الأبيض، البيضة، الملح، الفلفل الأسود، وزيت القلي.
ما هي الخطوات الأساسية لتحضير أصابع القرنبيط الكرسبي؟
الخطوات تشمل طحن القرنبيط ومزجه مع بقية المكونات وتشكيلها إلى أصابع طويلة وقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
كيف يمكن تقديم أصابع القرنبيط الكرسبي؟
يمكن تقديم أصابع القرنبيط الكرسبي وهي ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مع صلصة الطماطم أو صلصة اللبن.