ورقة السجق بالخضار هي وصفة لذيذة تحضر بسهولة وسرعة من مكونات بسيطة مثل السجق والفليفلة والبندورة والبصل. يتم تحميرها في مقلاة مع الزيت ثم وضعها في الفرن لتصبح لذيذة وشهية جداً. وقت التحضير 15 دقيقة ووقت الطهي 1 ساعة.
المقادير:
– 1 كيلوغرام سجق
– 2 حبة بصل مقطعة مكعبات
– 1 جبة فليفلة ملونة مقطعة مكعبات
– بندورة مقطعة مكعبات
– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
– بابريكا
طريقة التحضير:
1. نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة ونضيف السجق ونقلبه لمدة 10 دقائق.
2. نضيف البصل والفليفلة والبندورة ونقلبهم لمدة 5 دقائق.
3. نسكب المزيج في صينية ونضعه في الفرن ونخبزه لمدة ساعة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الخضار؟
– نعم، يمكن استخدام أي نوع من الخضار الذي تحبه.
2. كم من الزيت يجب إضافته للوصفة؟
– يمكن إضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
3. هل يجب تقشير البندورة قبل إضافتها؟
– نعم، يفضل تقشير البندورة قبل إضافتها للوصفة.
4. هل يمكن تقديم ورقة السجق بالخضار مع الأرز؟
– نعم، يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز أو البطاطس حسب الرغبة.
5. هل يمكن إضافة بهارات أخرى إلى الوصفة؟
– نعم، يمكن إضافة بهارات أخرى مثل الكمون أو الكزبرة حسب الذوق الشخصي.