طريقة عمل مربى البندورة
مربى البندورة هو وصفة مميزة وغريبة جداً تحضر بسهولة من البندورة المقطعة والسكر وماء الورد والمستكة. يمكن تركها مكعبات أو طحنها حتى تصبح ناعمة وشهية. يستغرق تحضيرها حوالي 15 دقيقة ووقت الطبخ يستغرق 1 ساعة و35 دقيقة، بالإجمالي 1 ساعة و50 دقيقة.
المقادير:
– 2 كيلوغرام من البندورة المغسولة والمصفاة
– 2 كيلوغرام من السكر
– 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
– 1 ملعقة صغيرة من حمض الليمون
– ½ ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة
طريقة التحضير:
1. نقطع البندورة ونضعها في وعاء ونضيف السكر، ثم نقلبها ونتركها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
2. بعد ذلك، نضع الباندورة مع السكر على النار لمدة ساعة، ونتخلص من الرغوة على الوجه.
3. نضيف حمض الليمون ونقلب المزيج جيداً، ثم نتركه يطهو لمدة 30 دقيقة أخرى.
4. بعد ذلك، نضيف ماء الورد والمستكة المطحونة ونقلب المزيج لمدة 5 دقائق.
5. نستمر في طهي المزيج حتى يصبح سميكًا ولزجًا، وذلك لمدة 30 دقيقة إضافية تقريبًا.
6. بعد انتهاء طهي المربى، نصبه في وعاء تحضير المربى ونتركه يبرد تمامًا قبل تخزينه في الثلاجة.
وإليك بعض الأسئلة الشائعة حول مربى البندورة مع إجاباتها:
س1: هل يمكن استخدام الطماطم بدلاً من البندورة في هذه الوصفة؟
ج1: نعم، يمكن استخدام الطماطم بدلاً من البندورة في هذه الوصفة، وستحصل على نفس النتيجة اللذيذة.
س2: هل يمكن استخدام سكر بديل مثل سكر القنب أو العسل؟
ج2: نعم، يمكن استخدام سكر بديل مثل سكر القنب أو العسل، ولكن قد يؤثر ذلك على النكهة النهائية للمربى.
س3: هل يمكن تخزين المربى في درجة حرارة الغرفة بدلاً من وضعها في الثلاجة؟
ج3: ننصح بتخزين المربى في الثلاجة لأن ذلك يساعد على المحافظة على جودة المنتج وزيادة عمره الافتراضي. يمكن أن يستمر المربى في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا.
س4: هل يمكن استخدام المستكة الكاملة بدلاً من المستكة المطحونة؟
ج4: نعم، يمكن استخدام المستكة الكاملة بدلاً من المستكة المطحونة، ولكن قد يكون من الصعب تحطيم الكتل الكبيرة من المستكة. يفضل استخدام المستكة المطحونة لسهولة الاستخدام.
س5: هل يمكن إضافة بعض التوابل مثل القرفة أو الزنجبيل إلى المربى؟
ج5: بالطبع! يمكن إضافة التوابل المفضلة لك مثل القرفة أو الزنجبيل لإضفاء نكهة فريدة على المربى. تجربة التنويع في الوصفة تضيف إليها روحًا جديدة ومميزة.
عنوان h2: طريقة عمل مربى البندورة
عنوان h3: المقادير
عنوان h3: طريقة التحضير
عنوان h3: أسئلة شائعة حول مربى البندورة
عنوان h4: س1: هل يمكن استخدام الطماطم بدلاً من البندورة في هذه الوصفة؟
عنوان h4: س2: هل يمكن استخدام سكر بديل مثل سكر القنب أو العسل؟
عنوان h4: س3: هل يمكن تخزين المربى في درجة حرارة الغرفة بدلاً من وضعها في الثلاجة؟
عنوان h4: س4: هل يمكن استخدام المستكة الكاملة بدلاً من المستكة المطحونة؟
عنوان h4: س5: هل يمكن إضافة بعض التوابل مثل القرفة أو الزنجبيل إلى المربى؟
تم تطبيق تنسيق HTML مناسب مع وجود عناوين مستوى مختلف لتسهيل قراءة وصفة مربى البندورة وأسئلة الفتوى في النهاية.