أم علي بشوفان كويكر هي وصفة حلى مميزة وسهلة التحضير، تتكون من عجينة الباف باستري المحمرة والحليب والكريمة، وتزين بالفستق واللوز وجوز الهند. يعد هذا الحلى لذيذًا وشهيًا بشكل لا يقاوم. يمكن تحضير هذه الوصفة في مدة قصيرة، حيث تحتاج إلى 15 دقيقة للتحضير و 20 دقيقة للطبخ، مما يعني أن الوقت الاجمالي لتحضيرها هو 35 دقيقة.
لتحضير وصفة أم علي بشوفان كويكر، تحتاج إلى المقادير التالية:
– كوب واحد من الحليب الكامل الدسم وشوفان كويكر.
– نصف كوب من الكريمة.
– 200 غرام من عجينة الباف باستري.
– ملعقتين كبيرتين من السكر.
– فستق مجروش ولوز مجروش وجوز هند مبشور وزبيب حسب الرغبة.
تبدأ عملية التحضير بوضع عجينة الباف باستري في صينية مدهونة بالزبدة، ثم يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. بعد ذلك، يتم إخراجها من الفرن وتركها تبرد.
في نفس الوقت، يتم خلط الحليب والكريمة في وعاء وإضافة السكر وتحريك المكونات جيدًا حتى يذوب السكر. يتم وضع هذا الخليط في قدر على نار هادئة ويتم تسخينه حتى يسخن بشكل جيد ويصبح ساخنًا جدًا.
عندما تبرد عجينة الباف باستري، يتم قطعها إلى شرائح رفيعة. يتم وضع هذه الشرائح في طبق التقديم، ومن ثم يتم صب الحليب الساخن فوقها ببطء حتى تتشرب العجينة.
بعد ذلك، يتم تزيين وصفة أم علي بشوفان كويكر بالفستق المجروش، اللوز المجروش، جوز الهند المبشور، والزبيب حسب الرغبة الشخصية. يمكن وضع كميات مناسبة من هذه المكونات حسب الذوق الشخصي.
وفيما يلي أهم 5 أسئلة شائعة حول وصفة أم علي بشوفان كويكر بالإجابات المناسبة:
1. كم تستغرق عملية تحضير وصفة أم علي بشوفان كويكر؟
تحتاج عملية التحضير لهذه الوصفة إلى 15 دقيقة فقط.
2. كيف يمكن تزيين وصفة أم علي بشوفان كويكر؟
يمكن تزيين الحلى بالفستق المجروش، اللوز المجروش، جوز الهند المبشور، والزبيب وفقًا للذوق الشخصي.
3. هل يمكن استخدام حليب قليل الدسم بدلاً من الحليب الكامل الدسم؟
نعم، يمكن استخدام حليب قليل الدسم بدلاً من الحليب الكامل الدسم ولكن قد يؤثر ذلك على قوام الحليب النهائي.
4. هل يمكن استخدام عجينة بف باستري جاهزة بدلاً من عجينة الباف باستري المحمرة؟
نعم، يمكن استخدام عجينة بف باستري جاهزة بدلاً من عجينة الباف باستري المحمرة ولكن يجب اتباع تعليمات الاستخدام الموجودة على العبوة.
5. هل يمكن تخزين وصفة أم علي بشوفان كويكر في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين الحلى في الثلاجة لفترة تصل إلى 3 أيام.