شوربة الجزر بالكزبرة
شوربة الجزر بالكزبرة شوربة صحية مناسبة للريجيم والدايت مفيدة جداً تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الجزر والبصل والكزبرة ومرق الخضار مع الكزبرة الجافة لذيذة وشهية. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 35 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق.
المقادير
500 غرام جزر مقطع شرائح
1.5 حبة بصل مقطعة شرائح
¾ باقة كزبرة خضراء مفرومة
1 ليتر من مرقة الخضار
1 ملعقة كبيرة: كزبرة جافة – زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة: ملح – فلفل أسود
طريقة التحضير
نضع مرقة الخضار في وعاء على نار متوسطة ونضيف الجزر والبصل والكزبرة ونتركهم لمدة 25 دقيقة بعد الغليان ومن ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكزبرة….
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكن تجميد هذه الشوربة؟
ج: نعم، يمكن تجميدها في حاويات مناسبة واستخدامها في وقت لاحق.
س: ما هو عدد الحصص الذي يمكن إعدادها بهذه الكمية؟
ج: تكفي هذه الكمية لإعداد 4-6 حصص.
س: هل يمكن استخدام الكزبرة الطازجة بدلاً من الكزبرة الجافة؟
ج: نعم، يمكن ذلك وسيضيف الكزبرة الطازجة نكهة إضافية.
س: هل يمكن استخدام مرق الدجاج بدلاً من مرق الخضار؟
ج: نعم، يمكن الاستفادة من مرق الدجاج ولكنه سيغير طعم الشوربة.
س: ما هي الوجبات المناسبة لتقديم هذه الشوربة معها؟
ج: تكون هذه الشوربة لذيذة عند تقديمها مع قطع الخبز المحمصة أو سلطة خضار.
