المشروم المحشي بالكابوريا والجبنة هي وصفة لذيذة وشهية يمكن تحضيرها بسهولة. يتم ملء الفطر الأبيض الكبير بخليط من لحم السلطعون أو الكابوريا مع الجبنة الكريمي والبارميزان لإضافة نكهة مميزة.
تحضير هذه الوصفة يستغرق حوالي 15 دقيقة ويتطلب طهيها لمدة 20 دقيقة، مما يجعلها وجبة سريعة وسهلة التحضير.
لتحضير هذه الوصفة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 500 غرام مشروم أبيض كبير
– 400 غرام جبن كريمي
– 1 ملعقة كبيرة من القشدة أو الحليب
– 1/3 كوب من لحم السلطعون أو الكابوريا
– 1/4 كوب بارميزان
– بصل أخضر مفروم
– 3 فصوص ثوم مهروس
للبدء في التحضير، قم بإزالة الجذوع من المشروم وضعها في جاط بايركس، ثم ضعها في الفرن لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، قم بإخراجها واتركها جانباً.
في وعاء آخر، ضع الجبنة الكريمي وأضف فوقها قطع الكابوريا أو لحم السلطعون. أضف القشدة أو الحليب والبارميزان، ثم أضف البصل الأخضر المفروم والثوم المهروس. قم بخلط جميع المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
بعد ذلك، قم بملء رؤوس المشروم الأبيض بالخليط السابق. ضعها في صينية الفرن واخبزها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون المشروم ذهبياً والحشوة طرية ومطهوة تماماً.
بعد أن تنتهي من طهي المشروم المحشي، قدمها كوجبة مقبلات شهية أو كطبق جانبي للوجبة الرئيسية.
إجابات أكثر الأسئلة الشائعة عن هذه الوصفة:
1. كم عدد الحصص التي يمكن تحضيرها من هذه الوصفة؟
تعتمد حجم الحصص على حجم المشروم وكمية الحشوة. ومع ذلك، عادة ما يمكن تحضير حوالي 4-6 حصص من المشروم المحشي.
2. هل يمكن استبدال الجبنة الكريمي بأنواع أخرى من الجبن؟
نعم، بإمكانك استبدال الجبنة الكريمي بأي نوع من الجبن حسب تفضيلاتك الشخصية. يمكن استخدام جبنة موتزاريلا أو جبنة شيدر بدلاً من الجبنة الكريمي.
3. هل يمكن إضافة توابل إضافية إلى الحشوة؟
بالطبع! يمكنك إضافة التوابل التي تفضلها مثل الزعتر أو البقدونس المفروم أو الفلفل الأسود لإضافة نكهة إضافية وتنويع الوصفة.
4. هل يمكن تجميد المشروم المحشي للاستخدام المستقبلي؟
نعم، يمكن تجميد المشروم المحشي لفترة تصل إلى شهرين في أكياس تجميد مناسبة. عند الاستخدام، قم بتسخينه في الفرن حتى يصبح مرغوب الحرارة.
5. ما هي أفضل طريقة لتقديم المشروم المحشي؟
يمكن تقديم المشروم المحشي كوجبة مقبلات شهية أو كطبق جانبي للوجبة الرئيسية. يمكن تقديمه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة. يمكن إضافة بعض الصلصات الخفيفة مثل صلصة الصويا أو الصوص الحار لتكملة النكهة.
هذه هي وصفة المشروم المحشي بالكابوريا والجبنة بطريقة سهلة وسريعة. استمتع بتحضيرها وشاركها مع أصدقائك وعائلتك.