وصفة بيتزا البطاطا المميزة
بيتزا البطاطا وصفة مميزة تحضر بسهولة ويسر، حيث تحضر العجينة من مزيج البطاطا والبيض والطحين، ثم تزيَّن بالجبن والفطر والزيتون وتُحمَّر في الفرن. هذه الوصفة شهية جدًا وتستغرق وقتًا للتحضير والطهي يبلغ 53 دقيقة.
المقادير
- 3 حبات بطاطا كبيرة مبشورة
- 4 بيضات
- 350 غرام جبنة موزاريلا
- 250 غرام من الطحين
- 1 قرن فليفلة خضراء حلوة مقطعة مكعبات
- 1 كوب حليب
- ¾ كوب فطر فريش مقطع
- 3 ملاعق كبيرة من شرائح الزيتون الأسود
- 2 ملاعق كبيرة من زيت نباتي أو زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- ½ ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
طريقة التحضير
- يُسخَّن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء، يُخَلَّط البيض، الحليب، الزيت والبيكينغ باودر جيدًا حتى يتجانسوا جيدًا.
- يتم إضافة البطاطا المبشورة، الطحين، والتوابل، ويُخَلَّط الخليط مرة أخرى حتى يصبح عجينيًّا.
- تُدَهَن صينيّة للفرن برشة من الزيت ويُرصُّ العجين فيها.
- يتم وضع شرائح الجبن الموزاريلا وشرائح الفطر والفليفلة المقطعة على سطح العجين ورشَّة من الزيتون الأسود.
- تُطهى البيتزا في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح لون سطح البيتزا ذهبيًّا.
- تُخرج البيتزا من الفرن وتُقدَّم بحرارة مع صلصة الطماطم أو الصلصة البيضاء.
السؤال الشائع رقم 1:
ما هي البطاطا التي تستخدمها في وصفة البيتزا؟
يستخدم الوصفة بطاطا كبيرة مبشورة.
السؤال الشائع رقم 2:
هل يمكن استخدام الجبن الآخر بدلاً من الجبنة الموزاريلا؟
نعم، بإمكانك استخدام الجبن الآخر بدلاً من الجبنة الموزاريلا، مثل جبن الشيدر، جبن البارميزان، أو أي جبن تفضله.
السؤال الشائع رقم 3:
هل يمكن استخدام العجينة الجاهزة بدلاً من صنعها بنفسك؟
نعم، يمكن استخدام العجينة الجاهزة بدلاً من صنعها بنفسك، ولكن ستحتاج إلى شرائها من المتجر.
السؤال الشائع رقم 4:
ما هي الأوقات التي يجب الالتزام بها لطهي البيتزا؟
تحتاج البيتزا إلى 15 دقيقة للتحضير و 38 دقيقة للطهي، مما يجعل الوقت الإجمالي 53 دقيقة.
السؤال الشائع رقم 5:
ما هي الزيوت التي يمكن استخدامها في وصفة البيتزا؟
يمكن استخدام زيت نباتي أو زيتون في وصفة البيتزا، على حسب تفضيلك.