صينية الكفتة والبطاطا بالطحينة
صينية الكفتة والبطاطا بالطحينة وصفة مميزة وشهية تحضر بطريقة سهلة وبسيطة من أصابع الكفتة وخليط اللبن والطحينة وعصير الليمون في الفرن طعمها رائع جداً لايقاوم.
المقادير:
- 1 كيلوغرام لحم مفروم كفتة
- 1 كوب طحينة
- نصف كوب لبن
- نصف كوب عصير ليمون
- 3 حبات بطاطا مقطعة حلقات مقلية بالزيت
- حبة بصل مفرومة ناعم
- نصف باقة بقدونس مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- مكسرات محمرة
- ملعقة كبيرة نشاء الذرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- نحضر صينية بايركس وندهنها بالقليل من الزيت.
- نقلّب الكفتة مع البصل المفروم والبقدونس المفروم والمكسرات المحمرة ونضيف إليها ملح وفلفل أسود.
- نشكل الكفتة إلى شكلّ أصابع ونرصّها في الصينية المدهونة.
- نخلط الطحينة مع اللبن وعصير الليمون ونضيف إليهما نشاء الذرة ونخلط حتى يمتزجوا جيداً.
- نضع الخليط فوق الكفتة في الصينية ونرتّب فوقها حلقات البطاطا المقلية.
- ندخل الصينية إلى الفرن المسخن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة.
- نقدّم الصينية ساخنة مع خبز الطابون.
الأسئلة الشائعة:
ما هي مدة تحضير صينية الكفتة والبطاطا بالطحينة؟
تستغرق مدة التحضير حوالي 15 دقيقة.
ما هي مدة طبخ صينية الكفتة والبطاطا بالطحينة؟
تستغرق مدة الطبخ حوالي 45 دقيقة.
ما هي الوقت الإجمالي لتحضير صينية الكفتة والبطاطا بالطحينة؟
يستغرق الوقت الإجمالي لتحضير صينية الكفتة والبطاطا بالطحينة حوالي ساعة.
ما هي المكونات الرئيسية في صينية الكفتة والبطاطا بالطحينة؟
المكونات الرئيسية في صينية الكفتة والبطاطا بالطحينة هي اللحم المفروم والبطاطا والطحينة واللبن وعصير الليمون.
ما هي الأدوات المطلوبة لتحضير صينية الكفتة والبطاطا بالطحينة؟
الأدوات المطلوبة لتحضير صينية الكفتة والبطاطا بالطحينة هي صينية بايركس ومقلاة لقلي البطاطا وأواني المطبخ الأساسية.