طبخ

طريقة تحضير شوربة البروكلي بالشوفان

وصفة شوربة بروكلي بالشوفان

شوربة بروكلي بالشوفان وصفة مميزة وصحية تحضر بطريقة سهلة وسريعة من البروكلي والشوفان والبصل والثوم والكرفس وعصير الليمون لذيذة وشهية جداً فضلاً عن فوائدها

مدة التحضير:

15 دقيقة

مدة الطبخ:

40 دقيقة

الوقت الاجمالي:

55 دقيقة

المقادير:

  • 1 كيلوغرام بروكلي طازج ومفروم
  • 3 كوب مرق الدجاج
  • 1 كوب شوفان
  • 1/4 كوب كرفس مقطع
  • عصير ليمون
  • 1 حبة بصل مفرومة ناعمة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1.5 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  1. نضع الزيت النباتي في وعاء عميق على نار متوسطة ونضيف البصل ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يذبل
  2. نضيف الثوم والكرفس ونقلب لمدة دقيقتين
  3. نضيف البروكلي ونقلب لمدة دقيقتين
  4. نضيف المرق ونتركه حتى يغلى ثم نضيف الشوفان ونخفض الحرارة ونتركها تطهى لمدة 30 دقيقة
  5. عندما تنضج، نضيف الليمون والملح والفلفل الأبيض ونتركها لمدة 5 دقائق
  6. نقدم الشوربة ساخنة وبالهناء والشفاء

الأسئلة الشائعة:

1- هل يمكن استبدال مرق الدجاج بمرق الخضار؟

نعم، يمكنك استخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج إذا كنت تفضل الأكل النباتي

2- هل يمكن تجميد الشوربة؟

نعم، يمكن تجميد الشوربة في حاويات محكمة الاغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر

3- هل يمكن استخدام البروكلي المجمد بدلاً من الطازج؟

نعم، يمكن استخدام البروكلي المجمد إذا كان غير متوفر البروكلي الطازج

4- هل يمكن إضافة مكونات إضافية إلى الوصفة؟

نعم، يمكنك إضافة الجزر أو البطاطا أو أي خضار آخر حسب الذوق

5- هل يجب تقشير البروكلي قبل استخدامه؟

نعم، من الأفضل تقشير البروكلي قبل استخدامه للحصول على أفضل نكهة

شارك المقال مع أصدقائك!