وصفة شوربة بروكلي بالشوفان
شوربة بروكلي بالشوفان وصفة مميزة وصحية تحضر بطريقة سهلة وسريعة من البروكلي والشوفان والبصل والثوم والكرفس وعصير الليمون لذيذة وشهية جداً فضلاً عن فوائدها
مدة التحضير:
15 دقيقة
مدة الطبخ:
40 دقيقة
الوقت الاجمالي:
55 دقيقة
المقادير:
- 1 كيلوغرام بروكلي طازج ومفروم
- 3 كوب مرق الدجاج
- 1 كوب شوفان
- 1/4 كوب كرفس مقطع
- عصير ليمون
- 1 حبة بصل مفرومة ناعمة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1.5 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- نضع الزيت النباتي في وعاء عميق على نار متوسطة ونضيف البصل ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يذبل
- نضيف الثوم والكرفس ونقلب لمدة دقيقتين
- نضيف البروكلي ونقلب لمدة دقيقتين
- نضيف المرق ونتركه حتى يغلى ثم نضيف الشوفان ونخفض الحرارة ونتركها تطهى لمدة 30 دقيقة
- عندما تنضج، نضيف الليمون والملح والفلفل الأبيض ونتركها لمدة 5 دقائق
- نقدم الشوربة ساخنة وبالهناء والشفاء
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استبدال مرق الدجاج بمرق الخضار؟
نعم، يمكنك استخدام مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج إذا كنت تفضل الأكل النباتي
2- هل يمكن تجميد الشوربة؟
نعم، يمكن تجميد الشوربة في حاويات محكمة الاغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر
3- هل يمكن استخدام البروكلي المجمد بدلاً من الطازج؟
نعم، يمكن استخدام البروكلي المجمد إذا كان غير متوفر البروكلي الطازج
4- هل يمكن إضافة مكونات إضافية إلى الوصفة؟
نعم، يمكنك إضافة الجزر أو البطاطا أو أي خضار آخر حسب الذوق
5- هل يجب تقشير البروكلي قبل استخدامه؟
نعم، من الأفضل تقشير البروكلي قبل استخدامه للحصول على أفضل نكهة