طريقة تحضير شرائح السمك بصلصة الليمون

وصفة شرائح السمك بصلصة الليمون

شرائح السمك بصلصة الليمون وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من شرائح الفيليه المقلية وصلصة الليمون والثوم المهروس والزبدة لذيذة وشهية جداً للغداء.

نحضر الشرائح في وعاء ونضيف الملح والفلفل والبابريكا والكمون وبودرة الثوم والزنجبيل.
نغطي الشرائح بالطحين.
نقلي الشرائح في مقلاة عميقة بزيت نباتي حتى تصبح ذهبية اللون.
نزيل الشرائح من المقلاة ونضعها جانباً.
نضيف الثوم المهروس والزبدة في المقلاة ونحرك جيداً حتى يتم دمجهما مع بعض.
نضيف النشاء ونستمر في الخلط حتى يتم دمج النشاء مع الثوم والزبدة.
نصب العصير في المقلاة ونحرك جيداً حتى يتم تضمينه مع المكونات الأخرى.
نضع الشرائح المقلية في المقلاة ونحرك حتى يتم تغطيتها بالصلصة.
نزين الوجبة بالبقدونس المفروم ونقدمها ساخنة.

مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطبخ: 30 دقيقة
الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

نعم، يمكن استخدام غيره من أنواع السمك المفضلة، ولكن يجب أن يكون مناسباً لطريقة التحضير.

نعم، يمكن استخدام زيت آخر مثل زيت الزيتون، ولكن لا يفضل استخدام زيوت تحتوي على درجات حرارة التدخين المنخفضة.

نعم، يمكن تخفيف كمية الليمون حسب الذوق الشخصي، ولكن يجب أن تكون الصلصة متوازنة في النهاية.

نعم، يمكن إضافة الفطر المقطع إلى وصفة شرائح السمك بصلصة الليمون لإضافة نكهة وقيمة غذائية إضافية.

نعم، يفضل تقديم الوصفة ساخنة لأنها تذوب في الفم بشكل أفضل وتبرز نكهتها بشكل أفضل.

شارك المقال مع أصدقائك!