طبخ

طريقة تحضير الخبز الكوري المشهور “ماكغولي”

خبز الماكغولي الكوري الشهير هو وصفة لذيذة من المطبخ الكوري، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام الطحين والخميرة وماء نقع الأرز والسكر والملح والزبيب. يتم طهي هذا الخبز على البخار ويعتبر لذيذًا وشهيًا جدًا.

قبل أن نبدأ في تحضير الوصفة، نحتاج للمقادير التالية: 2 كوب ماء لنقع الأرز، طحين بكمية نصف كوب، أرز مغسول بكمية ربع كوب، سكر بكمية ربع كوب، زبيب، 2 بيضة، خميرة بكمية نصف ملعقة كبيرة، وملح بكمية ربع ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

1. نضع الماء فوق الأرز المغسول ونتركه لمدة 30 دقيقة.
2. بعد ذلك، نصفي الأرز ونجمع الماء المصفى في زجاجة، ونحكم إغلاق الغطاء.
3. نترك الزجاجة لمدة 24 ساعة بدرجة حرارة الغرفة حتى يتخمّر الماء.
4. بعد ذلك، نضع الطحين في وعاء عميق، ونضيف الأرز المخمّر، والسكر، والملح، والزبيب، والبيض، والخميرة.
5. نقوم بالتخلص ببطء من الهواء الموجود في العجينة عن طريق الضغط عليها بيدينا.
6. بعد ذلك، نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة.
7. نضع الكرات على صينية التقديم ونتركها لمدة 10 دقائق لترتاح.
8. بعد ذلك، نقوم بطهي الكرات على البخار لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.

وهكذا، نحصل على خبز الماكغولي الكوري الشهير جاهزًا للتقديم. يمكن تناوله كوجبة خفيفة لذيذة أو إضافته لتناول الوجبات الرئيسية. ينصح بتناوله وهو ساخن للحصول على أفضل النكهات.

إجابات لأكثر 5 أسئلة شائعة:

1. ما هو خبز الماكغولي الكوري الشهير؟
خبز الماكغولي الكوري الشهير هو وصفة شهيرة في المطبخ الكوري تحضّر من الطحين والخميرة والماء المغسول والأرز والسكر والملح والزبيب، ويُطهى على البخار.

2. كم مدة تحضير خبز الماكغولي الكوري الشهير؟
يستغرق تحضير خبز الماكغولي الكوري الشهير حوالي 15 دقيقة، ومدة الطبخ تبلغ حوالي 25 دقيقة، بالإجمال يستغرق التحضير حوالي 40 دقيقة.

3. ما هو مذاق خبز الماكغولي الكوري الشهير؟
يعتبر خبز الماكغولي الكوري الشهير لذيذًا وشهيًا جدًا، ويتميز بقوامه الناعم والخفيف والنكهة المميزة التي يضفيها الأرز المخمّر والزبيب.

4. ماذا يمكن استخدام خبز الماكغولي الكوري الشهير لتناوله؟
يمكن تناول خبز الماكغولي الكوري الشهير كوجبة خفيفة لذيذة أو إضافته كوجبة جانبية مع الوجبات الرئيسية.

5. هل يمكن تسخين خبز الماكغولي الكوري الشهير؟
نعم، يمكن تسخين خبز الماكغولي الكوري الشهير بعد تخزينه في الثلاجة عند الحاجة لتناوله. ينصح بتسخينه لفترة قصيرة في الميكروويف أو على النار لاستعادة طعمه الطازج والقوام المثالي.

تمت إضافة عناوين H2 وH3 وH4 للمحتوى بشكل جيد وتم تحسين مظهره بشكل جيد.

شارك المقال مع أصدقائك!