وصفة بان كيك من دون بيض وحليب
بان كيك من دون بيض وحليب وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الطحين والزبدة والزيت والسكر والبيكينغ باودر والفانيليا من دون البيض والحليب لذيذة وشهية جداً.
المقادير
- 2 كوب طحين
- 1.5 كوب ماء
- ¼ كوب سكر
- ¼ كوب زبدة مذابة
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب فراولة للتزيين
- ¼ كوب توت بري للتزيين
- عسل للتزيين
طريقة التحضير
- نضع الطحين والسكر والبيكينغ باودر والملح في وعاء عميق ونخلط جيداً.
- في وعاء آخر نضع الماء والزبدة والزيت النباتي والفانيليا ونخفق الخليط جيداً.
- نصب الخليط السائل تدريجياً على الخليط الجاف ونخفق المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نسخن مقلاة على نار متوسطة وندهنها بالزيت.
- نصب مقدار ملعقة كبيرة من العجينة على المقلاة ونقوم بتوزيعها إلى حين أن تغطي القاع.
- نترك العجينة على النار حتى تظهر الفقاعات على السطح ثم نقلبها بحرص لتستوي من الجهة الأخرى.
- نكرر هذه الخطوات حتى ننتهي من جميع العجائن.
- نقدم البان كيك في طبق التقديم ونزينها بالفراولة والتوت البري والعسل.
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطبخ
30 دقيقة
الوقت الاجمالي
45 دقيقة
أكثر 5 أسئلة شائعة
1- هل يمكن تحضير البان كيك من دون بيض وحليب بطريقة مختلفة؟
نعم، يمكن تحضير البان كيك بمكونات مختلفة مثل اللبن النباتي، والبيض الصناعي، والحليب النباتي وغيرها.
2- هل يمكن استخدام السكر بديلاً عن العسل؟
نعم، يمكن استخدام السكر بديلاً عن العسل لتزيين البان كيك ولإضافة الحلاوة المرغوبة.
3- هل يمكن تجميد البان كيك من دون بيض وحليب؟
نعم، يمكن تجميد البان كيك المحضرة من دون بيض وحليب وتسخينها في وقت لاحق أو تناولها مبردة.
4- هل يمكن تعديل كمية الماء في الوصفة؟
نعم، يمكن تعديل كمية الماء في الوصفة حسب الرغبة للحصول على عجينة أكثر سماكة أو خفة.
5- كم عدد البان كيك الذي يمكن تحضيره من هذه الوصفة؟
تعتمد كمية العجينة المحضرة على حجم المقلاة المستخدمة وحجم البان كيك المفضل. يمكن تحضير حوالي 8-10 بان كيك بحجم متوسط من الوصفة المذكورة.