موقع طريقة للطبخ الشرقي الاحترافي
يعتبر موقع طريقة أول موقع للطبخ الشرقي الاحترافي، ويأتي اسم الموقع من احتوائه على أكثر من 20 ألف طريقة لتحضير الوصفات والأطباق، حيث سيتم نشرها تباعًا وفقًا لأهم الأطباق والوصفات للمطابخ الشرقية السورية واللبنانية والخليجية والمغربية.
سيساعد موقع طريقة كل ربة منزل أو مطبخ محترف في تطوير وتحسين مهاراتها في الطبخ الشرقي، بما يساعدها على إعداد الأطباق الشهية وتنوعها، وهو ما يجعلها تلبي رغبة العائلة والأصدقاء والمحتفلين بالمناسبات والأعياد.
مزايا موقع طريقة
يضم موقع طريقة العديد من المزايا التي تجعله مختلفًا عن باقي مواقع الطبخ، حيث يتميز بالتالي:
- وجود أكثر من 20 ألف طريقة للوصفات والأطباق الشرقية من مختلف المناطق.
- إدارة سهلة وواضحة للمستخدم، حيث يمكن الوصول إلى المعلومات بسهولة وسرعة.
- إمكانية التعليق على الوصفات وطرح الأسئلة المتعلقة بالطبخ، بحيث يتم الرد عليها من قبل فريق التحرير والمتخصصين في المجال.
- تصميم مميز وعصري للموقع، يجعله مريحًا للعين وسهل الاستخدام.
- إضافة العديد من الوصفات والأطباق اليومية والخاصة بالمناسبات، لتلبية مختلف الاحتياجات والرغبات.
أنواع المطابخ الشرقية الشهية
يشتهر المطبخ الشرقي بوجباته الشهية والمتنوعة، حيث يوجد العديد من المطابخ الشرقية المميزة المختلفة، والتي تضم بين جنباتها أشهر وألذ الأطباق، ومن أبرز هذه المطابخ:
- المطبخ اللبناني: يتميز بمجموعة من الأطباق الشهية المشهورة، مثل الفتوش والتبولة والكبة الزغرتاوية والشاورما والفلافل والحمص والمسقعة وغيرها.
- المطبخ السوري: تعد الأكلة الوطنية الشهيرة من المطبخ السوري هي (المنسف) والذي يحتوي على اللحم والأرز والمكسرات، كما يشتهر المطبخ السوري بأنواع الحلويات اللذيذة والشهية مثل القطايف والبقلاوة والمعمول والكنافة.
- المطبخ الخليجي: يشتهر بوجبات الأرز المتنوعة المطهية مع اللحم والدجاج والأسماك، ومن أبرزها الكبسة والمجبوس والحراق والعريش وغيرها.
- المطبخ المغربي: يتميز بتوابله الفريدة واستخدام الزعفران والزنجبيل والكمون والقرفة في إضفاء نكهة مميزة على الأطباق، ومن أشهر أطباق المطبخ المغربي: طاجين اللحم والدجاج والكسكسي والحريرة والمسمن وغيرها.
خطوات تحضير وصفة كبسة خليجية
نقدم في هذا القسم خطوات تحضير وصفة كبسة خليجية، وهي وصفة مميزة وشهية من المطبخ الخليجي، وتعتبر من الأطباق الرئيسية المشهورة والمتنوعة في المناسبات والأعياد.
المكونات:
- دجاجتان كبيرتان أو 4 صدور دجاج.
- 3 كوب أرز.
- 3 مكعبات مرق دجاج.
- معلقة صغيرة بهارات خليجية.
- ملعقة صغيرة بهارات شواء.
- معلقة صغيرة كركم.
- معلقة صغيرة كمون.
- نصف راس بصل.
- ثلاثة فصوص ثوم.
- فلفل حار.
- فلفل اخضر.
- فلفل أحمر.
- بقدونس.
- زعتر.
- زنجبيل.
- ملح
- زيت زيتون أو زيت عادي.
الخطوات:
- يشطف وينقع الأرز في الماء المغلي ويضاف إليه مرق الدجاج ويترك حتى ينضج.
- يقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ويوضع في مقلاة ويضاف إليه التوابل (العصير الحار، البصل، الثوم، الكركم، البهارات الخليجية، الكمون، الملح، والزنجبيل) ويترك لينضج.
- يقطع الفلفل الأحمر والأخضر إلى شرائح ويوضع في مقلاة ويشوى لمدة 5 دقائق.
- يطهى الأرز في وعاء خاص به حتى ينضج وقبل أن يتمام نضج الأرز يضاف الدجاج المشوي والفلفل المشوي ويترك على النار حتى ينضج الأرز.
- يضاف بعد ذلك البقدونس المفروم والزعتر ويقلب جيداً ثم يقدم.
الأسئلة الشائعة
ما هي اهمية موقع طريقة للطبخ الشرقي؟
يعد موقع طريقة أول موقع للطبخ الشرقي الاحترافي، ويمثل مصدراً هاماً للمستخدمين الذين يبحثون عن تطوير وتحسين مهاراتهم في الطبخ الشرقي واكتساب المزيد من الوصفات والأطباق الشهية.
ما هي أنواع المطابخ الشرقية الموجودة على الموقع؟
يتضمن موقع طريقة المطابخ الشرقية السورية واللبنانية والخليجية والمغربية، ويحتوي على العديد من الوصفات والأطباق المتنوعة والشهية من هذه المطابخ.
هل يمكن تحميل الوصفات من موقع طريقة ؟
يمكن للمستخدمين الوصول إلى الموقع عبر الإنترنت والاطلاع على الوصفات وطرق التحضير، ولكنهم لا يستطيعون تحميل الوصفات من الموقع ويمكنهم فقط الاطلاع عليها.
ما هي خطوات عمل وصفة المجبوس؟
تعتبر وصفة المجبوس من أشهر الأطباق الخليجية، وتقوم على إعداد أرز مع لحم الضأن أو الدجاج والتوابل المتنوعة، وخطوات تحضيرها كالتالي:
- تقلى شرائح بصل وفصوص ثوم في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
- يذوب مكعب مرق للدجاج في الماء الساخن ويضاف إلى البصل المقلي.
- يقطع لحم الدجاج إلى مكعبات ويضاف إلى الخليط السابق ويترك لينضج.
- تغلى الماء في وعاء ويضاف إليه الأرز والملح ويقلب جيداً، ويترك ليغلي.
- يضاف للأرز قطع الدجاج والتوابل المختلفة (الزعفران، الملح، الكمون، الفلفل، الليمون الحامض) ويترك لينضج.
- يقدم المجبوس في طبق التقديم ويزين بالمكسرات والزبيب والبصل المقلي.
توجد هل يوجد رسوم على استخدام موقع طريقة؟
لا، يمكن للمستخدمين الوصول بشكل مجاني إلى موقع طريقة والاستفادة من جميع خدماته والوصفات المتنوعة، دون أي رسوم إضافية.