حلى الصفوف اللبناني
حلى الصفوف اللبناني حلى مميز من المطبخ اللبناني يحضر بطريقة سهلة وسريعة فهي عبارة كيك من الطحين والسميد والسمن والحليب والسكر مزين بالمكسرات لذيذ وشهي جداً.
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقيقة
المقادير
- 3 كوب حليب
- 1.5 كوب سكر
- 1 كوب سميد ناعم
- ½ كوب سمنة نباتي أو زبدة
- 2 ملعقة كبيرة مكسرات
- 1 ملعقة كبيرة كركم
- طحينة لدهن الصينية
- 15 غرام بيكينغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- نضع السميد والطحين في وعاء بعد نخله بمصفاة ناعمة ثم نضيف الكركم والبيكينغ باودر ونخلط جيداً
- نضيف السمنة ونخلط ثم في وعاء نضع الحليب
- نخلط المكونات جيداً حتى يتمازج الخليط
- نصب الخليط في صينية دائرية مدهونة بالطحينة
- نزين الوجه بالمكسرات
- نخبز في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الحلى ويصبح ذهبي اللون
- نتركه حتى يبرد قبل تقديمه
أسئلة شائعة
ما هي مدة التحضير والطبخ لحلى الصفوف اللبناني؟
مدة التحضير: 15 دقائق، ومدة الطبخ: 25 دقائق، لذلك الوقت الإجمالي لتحضيره حوالي 40 دقيقة.
ما هي المكونات الرئيسية لحلى الصفوف اللبناني؟
يحتوي حلى الصفوف اللبناني على طحين وسميد وسمن وحليب وسكر ومكسرات وكركم وطحينة لدهن الصينية وبيكنغ باودر وفانيليا.
كيف يمكنني تزيين حلى الصفوف اللبناني؟
يمكن زينة حلى الصفوف اللبناني بالمكسرات مثل اللوز والفستق والجوز. ويمكن استخدام جوز الهند المحمص أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.
هل يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمن في حلى الصفوف اللبناني؟
نعم، يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمن في حلى الصفوف اللبناني.
كيف يمكن الحصول على حلى الصفوف اللبناني ذو لون ذهبي وإحمرار جميل؟
يمكن تحقيق لون ذهبي وإحمرار جميل لحلى الصفوف اللبناني عن طريق تغطيته بورق الألومنيوم في الجزء الأول من عملية الخبز، ثم إزالة ورق الألومنيوم خلال الجزء الثاني من عملية الخبز.
