صينية معكرونة بالبيض هي وصفة شهية يتم إعدادها في الفرن، وتحتوي على مكونات مثل المعكرونة المسلوقة، والفلفل الألوان، ودبس الفليفلة، ورب البندورة، والبصل، والثوم، والملح، والفلفل، والبيض. يتم تحضير هذه الوصفة في 15 دقيقة وتطهى لمدة 50 دقيقة، بمجموع وقت إجمالي للتحضير والطبخ يبلغ 1 ساعة و5 دقائق.
المقادير المطلوبة لهذه الوصفة هي: 500 غرام من المعكرونة المسلوقة، 5 بيضات، 1 حبة من البصل المقطع، 1.5 كوب من الفلفل الألوان، 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، 2 ملاعق كبيرة من رب البندورة ودبس الفليفلة، و ¾ ملعقة كبيرة من الثوم المهروس، 1 ملعقة صغيرة من الملح والسكر، و ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والبابريكا.
طريقة تحضير هذه الوصفة بسيطة، حيث نقوم بوضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة، ثم نضيف الثوم المهروس والبصل ونقلبهما ونتركهما لمدة 5 دقائق حتى يصبحان ذهبيين. بعد ذلك، نضيف الفلفل الألوان ونطهوه لبضع دقائق حتى ينضج. نضيف رب البندورة ودبس الفليفلة ونتركهما لمدة 10 دقائق ليتجانس الخليط. في هذه الأثناء، يُطهى المعكرونة المسلوقة حسب التعليمات الموجودة على العبوة ويُصفى جيدًا.
بعد ذلك، نُضيف المعكرونة المسلوقة الصفاء إلى الخليط السابق ونقلبهما معًا ليتمازج المكونات. ننقل المزيج إلى صينية تخبز ونضعها في الفرن المُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، نخرج الصينية من الفرن ونكسر البيض فوق المعكرونة ونعود لوضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية حتى ينضج البيض بشكل جيد.
بإمكانكم تقديم صينية المعكرونة بالبيض بشكل ساخن واستمتاع طعمها اللذيذ. يمكن أن تكون هذه الوصفة خيارًا رائعًا لوجبة الغداء أو العشاء، وتتناسب جيدًا مع الأطباق الجانبية الأخرى مثل السلطات أو الخضروات المشوية.
والآن، سأقوم بطرح أكثر 5 أسئلة شائعة حول هذه الوصفة مع إجاباتها:
1- هل يمكن إضافة البهارات الأخرى إلى صينية المعكرونة بالبيض؟
نعم، يمكنك إضافة البهارات المفضلة لك مثل الكمون أو الكزبرة أو الكركم لإضفاء نكهة إضافية على الوصفة.
2- هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الخضروات بدلاً من الفلفل الألوان؟
بالطبع، يمكنك تغيير نوع الخضروات حسب تفضيلاتك. يُمكن استخدام الباذنجان أو الكوسة أو الفلفل الأخضر بدلاً من الفلفل الألوان.
3- هل يمكن استخدام صلصة الطماطم بدلاً من رب البندورة؟
نعم، يُمكن استخدام صلصة الطماطم بدلاً من رب البندورة إذا كانت هذه هي التوابل المتوفرة لديك.
4- ما هي الوجبات المناسبة لتناولها مع صينية المعكرونة بالبيض؟
تتناسب هذه الوصفة جيدًا مع السلطات المنعشة والخضروات المشوية كوجبة خفيفة. بإمكانك أيضًا تقديمها كطبق رئيسي وإضافة اللحوم المشوية أو قطع الدجاج.
5- هل يمكن تجميد صينية المعكرونة بالبيض للاستخدام المستقبلي؟
نعم، يُمكن تجميد صينية المعكرونة بالبيض بعد طهوها للاستخدام المستقبلي. قم بتغطية الصينية بورق الألومنيوم وضعها في الفريزر لحفظها لمدة تصل إلى 3 أشهر. عند الرغبة في تسخينها، ضعها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
باختصار، صينية المعكرونة بالبيض هي وصفة شهية وسهلة التحضير. يمكن إضافة التوابل والخضروات حسب الرغبة، وتُعتبر خيارًا مناسبًا للوجبات الرئيسية أو الجانبية. تتميز بمذاقها اللذيذ ويُمكن تجميدها للاستخدام المستقبلي. جربوها واستمتعوا بتجربة جديدة في المطبخ!