كراكرز سهل
كراكرز سهل وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وبسيطة من الطحين والبصل والزيت والبيكينغ باودر والملح ومحمرة بالفرن بأشكال مختلفة ونكهات مميزة لذيذة وشهية جداً.
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطبخ: 20 دقيقة
الوقت الاجمالي: 35 دقيقة
المقادير
- 2 حبة بصل أبيض
- 2 كوب طحين
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
طريقة التحضير
- نضع البصل في الخلاط الكهربائي ونضيف الزيت ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- نسكب الخليط في وعاء ونضيف الطحين والملح والبيكينغ باودر ونعجن جيداً.
- نفرد العجينة بسماكة 5 ميليمتر بعد رشها بالطحين باستخدام الشوبك ثم نقوم باستخدام قالب دائري أو أي شكل آخر.
- نقوم بوضع الكراكرز في صينية وندخلها الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- نقدم الكراكرز في طبق التقديم.
النصائح
- يمكن استخدام أي شكل للكراكرز بحسب المتوفر لديكم.
- يمكن إضافة الأعشاب والتوابل للعجينة لإضفاء نكهة مميزة.
- يمكن حفظ الكراكرز في علب محكمة الإغلاق للحفاظ على طعمها وقوامها.
سؤال وجواب
1. هل يمكن استخدام بصل أحمر بدلاً من البصل الأبيض؟
نعم، يمكن استخدام بصل أحمر بدلاً من البصل الأبيض وسيكون النتيجة مماثلة.
2. كم يمكن حفظ الكراكرز في العلب المحكمة الإغلاق؟
يمكن حفظ الكراكرز في العلب المحكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين.
3. هل يمكن إضافة الجبنة إلى العجينة؟
نعم، يمكن إضافة الجبنة للعجينة لإضفاء نكهة مختلفة.
4. ما هي أفضل درجة حرارة للفرن لطهي الكراكرز؟
يجب تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة قبل وضع الكراكرز فيه.
5. ما هي الأشكال الممكنة للكراكرز؟
يمكن استخدام أي شكل للكراكرز بحسب المتوفر لديكم، مثل الدوائر والأشكال الهندسية وغيرها.