وصفة مكدوس اللوز الأخضر
مكدوس اللوز الأخضر وصفة مميزة وغريبة تحضر بطريقة بسيطة في دقائق من اللوز الأخضر والجوز والثوم المهروس ودبس الفليفلة تقدم على الفطور والعشاء لذيذة وشهية جداً.
المقادير:
- 1 كيلو غرام لوز أخضر مغسول ومنشف مقطع شرائح
- 2 كوب جوز مفروم
- 10 فص ثوم مهروس
- 2.5 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زيت الزيتون
طريقة التحضير:
- نضع اللوز الأخضر في وعاء ونضيف فوقه الجوز المقطع والثوم المهروس ودبس الفليفلة والملح ونخلط جيداً حتى تتداخل جميع المكونات معاً.
- نسكب المزيج في مطربان له غطاء محكم الإغلاق.
- نضيف زيت الزيتون فوق المزيج ونقلبه جيداً.
- نضع المطربان في مكان بارد ومظلم لمدة 3 أيام حتى يتخمر المزيج ويصبح جاهزاً للتقديم.
مدة التحضير:
15 دقيقة
مدة الطبخ:
0 دقيقة
الوقت الإجمالي:
15 دقيقة
أسئلة متكررة
1. ما هو مكدوس اللوز الأخضر؟
هو طبق تقليدي من اللوز الأخضر والجوز والثوم المهروس ودبس الفليفلة يتم تحضيره وتخميره لمدة عدة أيام.
2. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من المكسرات؟
نعم، يمكن استخدام اللوز والجوز معاً أو استخدام نوع واحد من المكسرات.
3. ما هي الفوائد الصحية لمكدوس اللوز الأخضر؟
يحتوي المكدوس على اللوز الأخضر الذي يحتوي على فيتامين E والأحماض الدهنية الصحية ومضادات الأكسدة، كما يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
4. هل يجب حفظ مكدوس اللوز الأخضر في الثلاجة؟
نعم، يجب حفظه في الثلاجة وتناوله في غضون أسبوعين.
5. ما هي طريقة التقديم؟
يمكن تقديم المكدوس على الفطور أو العشاء مع الخبز الطري والجرجير أو الكزبرة المفرومة.