برك الجبنة بالصينية: وصفة سهلة ولذيذة
برك الجبنة بالصينية وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الجلاش وخليط من أجبان الموزاريلا والبيضاء مع البقدونس والبصل المشرب بخليط البيض والحليب لذيذة جداً.
مقادير برك الجبنة بالصينية
- 2 بيضة
- ½ كوب حليب كامل الدسم
- ¼ كوب زيت نباتي
- ¼ ملعقة صغيرة : ملح – فلفل أسود
- ½ باقة بقدونس
- 500 غرام : ميكس جبنة بيضاء وموزاريلا – رقائق عجين أو جلاش
- 1حبة بصل مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1 ملعقة كبيرة : سمسم – حبة البركة للتزيين
طريقة تحضير برك الجبنة بالصينية
- نضع البيض في وعاء ونضيف الحليب والزيت النباتي والملح والفلفل ونخلطهم جيدًا.
- في وعاء آخر، نخلط المكونات الأخرى معًا: الجبن، البقدونس، البصل المفروم، الزبدة والسمسم.
- نضع طبقة من رقائق الجلاش، ثم نضع طبقة من مزيج الجبنة. نكرر هذه العملية حتى ننتهي من جميع المكونات.
- يغطى الصينية بورق الألمنيوم ويترك في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) حتى يصبح الجلاش ذهبياً والجبنة مذوبة.
- يمكن تزيين الصينية بحبوب حبة البركة والسمسم قبل التقديم.
الأسئلة الشائعة
ما هي مدة التحضير والطبخ الإجمالية؟
يستغرق تحضير برك الجبنة بالصينية 15 دقيقة، ويأخذ الطبخ 15 دقيقة. وبالتالي، يتطلب الوقت الاجمالي 30 دقيقة.
ما هي المقادير الأساسية لبرك الجبنة بالصينية؟
المقادير الأساسية لبرك الجبنة بالصينية هي: الجبنة، البقدونس، البصل المفروم، الزبدة، السمسم، البيض، الحليب، الزيت النباتي، الجلاش، الملح والفلفل الأسود.
هل يمكن استبدال أنواع الجبنة؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الجبنة التي تفضلها بدلاً من مزيج جبنة الموزاريلا والبيضاء في هذه الوصفة.
هل يمكن تحضير برك الجبنة بالصينية مسبقًا وتجميدها؟
نعم، يمكن تحضير برك الجبنة بالصينية مسبقًا ووضعها في الفريزر لاحقًا. لإعادة التسخين، يمكن وضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 15 دقيقة.
ما هي الوصفات المماثلة لبرك الجبنة بالصينية؟
هناك العديد من الوصفات المماثلة لبرك الجبنة بالصينية، مثل البرك اللحم بالجبنة والبرك الخضار بالجبنة. يمكن تحضيرهم بنفس طريقة تحضير برك الجبنة بالصينية، مع استخدام المكونات المختلفة.