الحل في الحلة: ساندي تعلمنا طاجين تونسي شهي
في برنامج “الحل في الحلة” على منصة كويتيون في أمريكا، استضافت الفنانة الجميلة ساندي علي وشقيقتها إيناس في مطبخهم، وقدمتا لنا وصفة شهية للطاجين التونسي.
طاجين تونسي: المكونات الأساسية
يعتمد طاجين تونسي على البيض وأنواع مختلفة من الجبن مع الدجاج والبطاطس. وكان لإيناس براعة كبيرة في إعداد الوصفات التونسية، حيث ظهرت في التصوير وهي تستخدم أدوات المطبخ كشيف محترف.
أجواء مرحة وخفة دم
خفة دم الثنائي داخل المطبخ زادت من حلاوة الطبخة، حيث قدمت ساندي طبقًا من المقبلات التونسية الحار جدًا، وعبارة عن خضار مشوي مع الهريسة الحارة وزيت الزيتون.
FQA: الأسئلة الشائعة
ما هي مكونات طاجين تونسي؟
يعتمد طاجين تونسي في مكوناته على البيض وأنواع مختلفة من الجبن مع الدجاج والبطاطس.
ما هي طريقة إعداد طاجين تونسي؟
يتم إعداد طاجين تونسي من خلال قلي الدجاج مع البصل والفلفل الأخضر، ثم إضافة الطماطم المفرومة والتوابل. ومن ثم يتم وضع البطاطس مع بعض النعناع، ويتم تغطية القدر وتركها حتى تنضج نصف النضج. بعد ذلك يتم إضافة البيض والجبن، وتترك حتى تنضج البيض.
ما هي فوائد الجبن؟
يحتوي الجبن على العديد من الفوائد الغذائية المهمة، مثل الكالسيوم والبروتين والفيتامينات، المساهمة في بناء العظام والأسنان والعضلات.
هل يمكن تناول المقبلات الحارة بكل الأكلات؟
نعم، يمكن تناول المقبلات الحارة مع كل الأكلات، ولكن يجب توخي الحذر وعدم تناولها بكميات كبيرة، قد تؤدي إلى الحرقة والتهيج في المعدة.
ما هي الفوائد الصحية للخضار المشوية؟
يحتوي الخضار المشوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، ويعتبر من الأطباق الصحية وقليلة السعرات الحرارية، ويساهم في إنقاص الوزن وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.