صينية البطاطس باللحمة
تعد صينية البطاطس باللحمة من الأطباق الشهية والمشبعة التي يفضلها الكثيرون في شهر رمضان المبارك، ويتميز طعمها اللذيذ بإمكانية تزيينها بأنواع مختلفة من الخضار واللحوم، مما يجعلها وجبة متكاملة ومتنوعة. وفيما يلي طريقة سهلة وسريعة لتحضير هذه الوصفة في المنزل:
مقادير صينية البطاطس باللحمة
- كيلو بطاطس
- كيلو لحمة مسلوقة ومقطعة إلى قطع صغيرة
- كوب شوربة
- كوب حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة كبيرة زبدة
- 1/4 كوب جبن مبشور
- 2-3 فصوص ثوم مفروم
- قليل من البقدونس المفروم
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- غسل البطاطس وقطعها إلى شرائح رقيقة، ثم غمسها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
- في قدر، ضعي البطاطس واللحمة المسلوقة مع الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود، ثم قلبي المزيج جيدًا.
- في وعاء، اخفقي الحليب والشوربة والزبدة، ثم صبي المزيج فوق البطاطس واللحمة.
- رشي الجبن المبشور على الوصفة وضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- قدمي صينية البطاطس باللحمة ساخنة مع البقدونس المفروم.
أسئلة وأجوبة شائعة
ما هي الخطوات اللازمة لتقليل وقت تحضير صينية البطاطس باللحمة؟
يمكن استخدام البطاطس المفرومة بدلاً من شرائح البطاطس لتقليل وقت التحضير، كما يمكن استخدام لحمة مشوية مسبقًا بدلاً من لحمة مسلوقة. كما يمكن زيادة كمية الخضار والبطاطس المستخدمة لزيادة كمية الوجبة وتغذية عائلة كبيرة.
هل يمكن تغيير نوع اللحم المستخدم في صينية البطاطس؟
نعم، يمكن استخدام أنواع مختلفة من اللحوم مثل الدجاج أو اللحم البقري بدلاً من لحم البقر بحسب الرغبة والذوق.
هل يمكن تحضير صينية البطاطس باللحمة مقدمًا وتسخينها قبل الإفطار؟
نعم، يمكن تحضير صينية البطاطس باللحمة مسبقًا ووضعها في الثلاجة للحفاظ عليها، وتسخينها في الفرن مرة أخرى قبل الإفطار.
هل هناك خيارات صحية لصنع صينية البطاطس باللحمة؟
يمكن استخدام بديل صحي للجبن المبشور مثل الجبن القليل الدسم، كما يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبدة للحصول على صينية أقل دهون وسعرات حرارية.
كم عدد الحصص التي يمكن تحضيرها باستخدام هذه الوصفة؟
تكفي هذه الوصفة لخمسة أفراد.
