مكونات شوربة البطاطس وجبنة الشيدر:
– 100 جرام بصل مقطع
– 100 جرام كرفس مقطع
– 30 جرام زبدة
– 750 جرام مكعبات بطاطس مقشرة
– 750 ملليلتر مرق دجاج
– 400 جرام جبنة شيدر مبشورة
– 500 ملليلتر حليب
– 5 جرام فلفل
– 5 جرام مسحوق فلفل أحمر حلو
– 5 جرام ملح
طريقة تحضير شوربة البطاطس وجبنة الشيدر:
1. يسخن الزبدة على النار ويشوح بها البصل والكرفس.
2. يضاف البطاطس والمرق إلى الخليط.
3. يترك الخليط على النار حتى يغلي.
4. تقلل درجة الحرارة ويغطى القدر لمدة 10-15 دقيقة.
5. تخلط الشوربة في خلاط الطعام ثم يضاف إليها الجبنة والحليب والتتبيلة بالتقليب.
6. يترك القدر على نار هادئة حتى يذوب الجبنة.
أسئلة متكررة:
1. كم الكمية التي يمكن أن تحضر من الشوربة؟
يتم تحضير حوالي 4 وعاءات من الشوربة بهذه المكونات.
2. هل يمكن استبدال جبنة الشيدر بجبنة أخرى؟
بالطبع، يمكن استخدام أي نوع من الجبنة حسب الذوق الشخصي.
3. هل بإمكاني إضافة مكونات أخرى للشوربة؟
نعم، يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل الثوم المفروم أو البقدونس المفروم لتعزيز النكهة.
4. هل يمكن تجميد الشوربة؟
نعم، يمكنك تجميد الشوربة في وعاءات محكمة الإغلاق وتسخينها عند الحاجة.
5. ما هو الطبق المثالي لتقديم الشوربة؟
تعتبر قطعة خبز محمصة أو الكراكر مناسبة جدا لتقديم الشوربة.