حلى الميلك بودنج الاقتصادي بدون بيض وكريمة
المكونات:
- 1 لتر حليب بما يعادل 5 كوب.
- كوب سكر بما يعادل 200 جرام.
- كوب دقيق بما يعادل 125 جرام.
- نصف كوب + معلقة كبيرة زبدة او سمنة بما يعادل 125 جرام.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من العسل او المربى الى الاختيار (اختياري).
الطريقة:
- في قدر على النار، قم بخلط الحليب والسكر والدقيق والفانيليا والعسل أو المربى (إذا استخدمت) جيداً حتى تصبح الخليط متجانساً تماماً.
- قم بإضافة الزبدة أو السمنة واستمر في التحريك حتى تذوب الزبدة تماماً.
- دع الخليط يغلي على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكاً مع الملاحظة بأن لا يغلي بشدة.
- أسكب الخليط في وعاء التقديم وبعد أن يبرد قم بوضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- بعد أن يبرد الحليب بالكامل، قم بتزيينه بالمكسرات أو الفواكه حسب الرغبة.
أسئلة شائعة
1. هل يمكن استخدام حليب آخر بدلاً من حليب البقر؟
نعم، يمكن استخدام حليب الصويا أو حليب جوز الهند بدلاً من حليب البقر.
2. هل يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمنة؟
نعم، يمكن استخدام الزبدة بدلاً من السمنة.
3. ما هو دور الدقيق في هذه الوصفة؟
الدقيق يعمل على تثبيت الحليب ويساعد في إعطاء المزيد من السماكة والقوام للحلى.
4. هل يمكن إضافة الشوكولاتة لهذه الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة الشوكولاتة لهذه الوصفة بإضافة 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو إلى الخليط، والتحريك جيداً.
5. هل يمكن تجميد هذه الوصفة؟
نعم، يمكن تجميد هذه الوصفة إذا قمت بتخزينها في وعاء محكم الإغلاق.