مقادير دجاج بالخردل مع الأرز الأسمر:
يتم تقديم هذه الوصفة باللغة العربية، وتحتوي على مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها. تساعدك هذه الوصفة على إعداد وجبة لذيذة ومغذية لعائلتك.
المكونات:
– 500 غرام من دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
– نصف كيلوجرام من الأرز الأسمر.
– ملعقة كبيرة من الخردل الحبّ.
– كوبان من الحليب خالٍ من الدسم.
– 50 غرام من البصل المقطّع إلى جوانح.
– رشة إكليل الجبل.
– عرق إكليل الجبل للزينة.
– ملعقة كبيرة من زيت النباتي.
– 50 غرام من زيت الصويا.
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
– 800 غرام من الماء.
– 5 غرام من الملح.
طريقة التحضير:
1. ابدأي بوضع الأرز في الماء البارد لمدة 25 دقيقة.
2. صفّي الأرز من الماء جيدًا، ثم ضعيه في قدر مع زيت الصويا وحرّكيه جيدًا.
3. أضيفي الملح والماء الساخن فوق الأرز، ثم قومي بتخفيف النار وقطّفي القدر لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا، واحتفظي به جانبًا واحتفظ بالماء الساخن لاستخدامه في وصفة الدجاج.
4. قمي بتحمير البصل مع الزيت ورشة ملح حتى يذبل البصل.
5. قمي بإضافة قطع الدجاج المقطعة إلى المكعبات الصغيرة وقمي بتغطيتها وقلبها بين الحين والآخر حتى تنضج تمامًا.
الأسئلة الشائعة:
1. ما هي فوائد الأرز الأسمر؟
إن الأرز الأسمر يحافظ على قلب صحي، يساعد في خفض ضغط الدم، ويحتوي على الكثير من الألياف والمغذيات.
2. هل يمكن استخدام حليب الألوزا بدلاً من الحليب الخالي من الدسم؟
نعم، يمكنك استخدام حليب الألوزا كبديل صحي للحليب الخالي من الدسم.
3. هل يمكن استخدام زيت الزيتون كبديل لزيت النباتي؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النباتي لإضافة نكهة طبيعية.
4. هل هناك طريقة لجعل الدجاج أكثر نكهة؟
يمكنك إضافة بهارات إضافية مثل الفلفل الحار أو الكمون لإضافة نكهة إضافية للدجاج.
5. ما هو الوقت اللازم لطهي الدجاج بالكامل؟
يجب طهي الدجاج حتى ينضج تمامًا لضمان السلامة الغذائية، وعادةً ما يستغرق ذلك حوالي 20-25 دقيقة.
هذه الوصفة تعتبر خيارًا ممتازًا لتحضير وجبة غذائية مغذية. استمتعي بها مع عائلتك وتمتع بطعم شهي وصحي في نفس الوقت.