إليكم وصفة حلوى الغريبة بالسمسم، وهي وصفة سهلة تحتاج إلى مكونات قليلة ومتوفرة، وتحضيرها لن يستغرق وقتًا طويلاً.
أهم المكونات:
– نصف كوب من الزبدة المذابة.
– كوبان من السكر الناعم.
– أربع ملاعق من السمسم.
– قشر ليمونة كبيرة.
– نصف كيس من خميرة الحلوى.
– أربعة أكواب من الطحين.
– القليل من القرفة.
طريقة التحضير:
1. قم بتحميص نصف كمية الطحين، ثم اتركه حتى يبرد تمامًا.
2. قم بطحن نصف كمية السمسم.
3. في وعاء، قم بمزج الزبدة المذابة مع السكر حتى تحصل على خليط متجانس.
4. أضف قشر الليمون والسمسم المطحون وخميرة الحلوى والحب الذائب، واخلط جيدًا.
5. أضف الطحين المحمص تدريجيًا إلى الخليط واعجن باليدين حتى تحصل على عجينة لينة وقابلة للتشكيل.
6. شكلي العجينة حسب الرغبة، يمكنك استخدام قوالب للحصول على أشكال جميلة.
7. أوضعي الحلوى على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
8. قم بطهي الحلوى في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
9. اتركي الحلوى لتبرد قليلاً قبل التقديم.
أجوبة لأسئلة شائعة:
1. هل يمكن استخدام الزبدة العادية بدلاً من الزبدة المذابة؟
نعم، يمكن استخدام الزبدة العادية، ولكن يجب ذوبانها قبل إضافتها للخليط.
2. ما هي فوائد السمسم في حلوى الغريبة؟
السمسم يضيف نكهة مميزة وقيمة غذائية للحلوى، حيث يحتوي على الكالسيوم والألياف والبروتين.
3. هل يمكن تجميد حلوى الغريبة؟
نعم، يمكن تجميد حلوى الغريبة في أكياس محكمة الإغلاق للحفاظ على طعمها وجودتها لفترة أطول.
4. هل يمكن استخدام مكونات بديلة في وصفة الغريبة بالسمسم؟
نعم، يمكن استخدام بديل للزبدة مثل زيت النبات، وبديل للسمسم مثل الجوز أو اللوز.
5. ما هي الأوقات المناسبة لتقديم حلوى الغريبة؟
يمكن تقديم حلوى الغريبة في أي وقت، سواء في المناسبات الخاصة أو لتلذذ العائلة في البيت.
هذه الوصفة ستمنحك حلوى لذيذة ومقرمشة بنكهة السمسم المميزة. يمكنك تجربتها واستمتاعك بها مع العائلة والأصدقاء.
