كيف تختار خروف العيد؟
قبيل حلول موعد عيد الأضحى المبارك يتهافت الناس على الأسواق بشكل كبير لشراء خروف عيد الأضحى والكثير منهم يأتي الى السوق دون أي خبرة سابقة عن كيفية شراء أضحية ذات جودة عالية مما يجعلهم عرضة للنصب والاحتيال من طرف السماسرة والباعة الذين يسعون لتحقيق الربح المادي بأقصر السبل دون مراعاة للوازع الديني والأخلاقي، لذلك كتبنا هذا المقال لنقدم لكم بعض النصائح والمعلومات الهامة لاقتناء اضحية صحية وسليمة ترضيكم وتفرح اسركم وأهليكم.
اختيار السن المناسب
يعتبر اختيار السن المناسب للخروف هو الأهم في اختيار الأضحية، فعادةً ما يجب اختيار خروف لا يقل عمره عن 6 أشهر، حتى يكون لحمها ناضجاً وصلباً وله نكهة مميزة. ويفضل اختيار الخراف الصغيرة بشكل عام، حيث إنها أفضل وأسهل في شحنها وذبحها وتحضيرها.
التأكد من صحة الخروف
يجب الانتباه إلى صحة الخروف والتأكد من عدم وجود أي أمراض في اللحم مثل الطاعون أو الإسهالات، كما يجب الانتباه إلى أي علامات على الخروف تشير إلى وجود أمراض أو إصابات مثل التقرحات أو الحروق.
التأكد من جودة اللحم
يجب الانتباه إلى جودة اللحم وأن يكون ممتلئ الجسم وله عضلات متطوّرة وشعر نظيف ولامع، كما يجب اختيار الأضحية التي لها وزن يناسب عدد أفراد الأسرة لتكون الأكشاك والأطباق والوجبات صحية ومليئة بالطاقة.
سمات الخراف ذات الجودة العالية
تحدّد سمات الخراف ذات الجودة العالية أسلوب ذبحها والرعي الذي كان عليها، وأيضاً نوع الأعلاف التي تم إطعامها بها. وللحصول على أضحية ذات جودة عالية يجب أن تكون الخراف مغذاة على الحشائش الطازجة والماء النظيف، وأن تكون قد أُعيدت إلى مكان الولادة في الـ 24 ساعة الأولى، وأن تكون قد تم رعايتها بشكل صحيح.
ما هو الوزن المثالي للأضحية؟
الوزن المثالي للأضحية يعتمد على عدد أفراد الأسرة ويختلف من منطقة إلى أخرى، ولكن تقريبًا يمكن اختيار الخروف الذي يزن من 40-60 كيلوجرامًا لأسرة مكوّنة من 8-10 أفراد.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن شراء الأضحية عبر الإنترنت؟
نعم، يمكن شراء الأضحية عبر الإنترنت من خلال بعض التطبيقات والمواقع الإلكترونية المتخصصة، ولكن يجب التأكد من صحة الموقع وما إذا كان موثوقًا به أو لا حتى لا يتم الوقوع في عمليات الاحتيال.
ما هي الأسعار المتوقعة للأضحية لهذا العام؟
تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى وتعتمد على العرض والطلب، ولكن تقريبًا يمكن تحديد السعر بناءً على الوزن والجودة وعدم التفاوض عليها مع البائعين.
هل يجب دفع الكامل قبل تسلّم الأضحية؟
يجب دفع مبلغ مقدم عند حجز الأضحية وتحديد الوزن والجودة المطلوبة، ويمكن دفع الباقي عند استلام الأضحية، ولكن يجب التأكد من الجودة والصحة قبل دفع المبلغ الكامل.
ما هي طريقة ذبح الأضحية؟
يجب ذبح الأضحية بطريقة إسلامية صحيحة وفي مكان نظيف وخالي من التلوث، ويجب تحري الحذر في ذبحها حتى لا يتعرض المذبوح لألم ولا يفقد الوعي.
ما هي طرق الحفظ والتخزين للأضحية؟
يجب تنظيف الأضحية جيداً وتجفيفها، ويمكن تقطيعها ووضعها في أكياس وتخزينها في الثلاجة، أو يمكن تجميدها في الفريزر وتسويقها فيما بعد.